燃氣炒鍋廠家

滾筒式的立體雙光譜加熱系統(tǒng)，保證肉菜同時炒熟，同時保持菜品不變色，不退味，不散溫，不松軟，即使炒好菜沒有隨時吃，始終都會保持色澤鮮亮，味道鮮美。國龍所生產的燃氣炒鍋廠家整體采用SUS304材料制作工藝，保證炒菜做飯不沾不糊， 智能溫控技術，使內鍋溫度隨烹飪過程自動應變。3、轉動速度采用變頻調速，用戶可根據產品粘度的不同隨時調節(jié)旋轉體的轉動速度，從而達到產品不分層、不沉淀的目的。國龍機械所生產的燃氣炒鍋廠家暢銷全國各地，歡迎新老客戶蒞臨選購！

燃氣炒鍋廠家的特點

1、 油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。

2、 對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀美觀，提高了產品品質。

3、 省炸油，利于環(huán)保產品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據需要控制溫度，有效緩解炸油的過氧化程度，抑制酸價的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上。通常飯店里的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷，主要是他們炒菜時一般不用鍋蓋，使鍋內的菜不缺氧氣，再加上大廚在不停地翻炒，甚至把菜拋得很高，其目的是就是讓菜受氣充分，確保菜色鮮艷。

4、 用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。

5、本機裝有先進的自動溫控裝置，油溫在常溫至240度之間任意調節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。

生活的快節(jié)奏是我們的時代特征之一，它迫使企業(yè)不得不控制人工成本，一臺燃氣炒鍋廠家正是一次大投入，省去了大量后廚工作人員日積月累的薪資成本。而在中國邁向現(xiàn)代化的進程中，人們的飲食正在或者已經完成了從吃飽向吃好的轉變，人們有理由和能力要求生活水平實現(xiàn)質的飛躍。高溫殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。可以說，健康、環(huán)保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心，日益成為人們追求向往的目標。國龍機械所生產的燃氣炒鍋廠家暢銷全國各地，歡迎新老客戶蒞臨選購！