雙速排煙風(fēng)機餐廳廚房一般建議運用離心風(fēng)機。離心風(fēng)機又分前向多葉葉輪和后向葉輪。前向葉輪優(yōu)點:(和后向葉輪比較)選用較低的傳動比(噪音低)、較小的直經(jīng)就能獲得挺大的風(fēng)量全壓。前向葉輪缺點:率較低、能耗較高、不堅固耐用除垢。后向葉輪優(yōu)點:率較高、節(jié)能環(huán)保、有益于清除除垢。后向葉輪缺點:(和前向葉輪比照)要得到一樣風(fēng)量和全壓必須轉(zhuǎn)速比較為高(因而噪音大)、直經(jīng)挺大。試驗方法:葉輪裁平衡校正按7BIT9101的規(guī)定在動平衡機上進行。

消防排煙風(fēng)機的風(fēng)量在運行時符合的規(guī)定：

1.消防排煙風(fēng)機擔負一個防煙分區(qū)排煙或凈空高度大于6.0m的不劃防煙分區(qū)的房間時，應(yīng)按每平方米面積不少于60m3/h計算單臺風(fēng)機較小排煙量應(yīng)不少于7200m3/h。

2.中庭體積少于17000時，其排煙量按其體積的6次/h換氣計算；中庭體積大于17000時，其排煙量按其體積的4次/h換氣計算；但較小排煙量不應(yīng)小于102000m3/h。

 高溫消防排煙風(fēng)機主要由葉輪，機殼，進口集流器，導(dǎo)流片，電動機等部件組成。葉輪采用有子午加速特點的6個扭曲翼形葉片焊接在輪殼上，經(jīng)動平衡檢驗，測驗，有良好的空氣動力性能。

       高溫消防排煙風(fēng)機是介于軸流式和離心式通風(fēng)機之間的一種新型風(fēng)機，它具有離心式通風(fēng)機高的壓力，軸流風(fēng)機大的流量，，節(jié)能低噪聲，安裝方便等優(yōu)點。