萱草的別稱又成黃花菜，金針菜，鹿蔥，川忘草，忘郁，丹棘等。萱草的形態(tài)特征多年生草本植物，根狀莖較為粗短，具有肉質(zhì)纖維的根，多數(shù)進(jìn)行膨大并呈窄長的紡錘形。葉基生成叢，條狀披針形，長30-60厘米，寬約2.5厘米，背面被。夏季開橘黃色的大花，花葶長于葉，甚至能夠高達(dá)1米以上；圓錐花序頂生，有花6-12朵，花梗約長1厘米；花長7-12厘米，花被基部粗短呈漏斗狀，長達(dá)2.5厘米，邊緣稍作波狀；子房上位，花柱細(xì)長。

本種主要特征為：根近肉質(zhì)，中下部有紡錘狀膨大；葉一般較寬；花早上開，晚上凋謝，沒有香味，橘紅色及桔黃色，內(nèi)花被裂片下部有尖凸?fàn)畹牟砂摺＿@些特征可以區(qū)別于本國產(chǎn)的其他種類。花果期為5-7月。萱草的生長習(xí)性性強(qiáng)健，耐寒，華北可露地越冬，適應(yīng)性比較強(qiáng)，喜歡濕潤也比較耐寒，喜歡陽光又耐的了半蔭。對土壤的選擇性不強(qiáng)，但以富含腐殖質(zhì)，排水良好的濕潤土壤為宜，應(yīng)當(dāng)在海拔300-2500米以上生長。萱草的花語遺忘的愛，萱草又名忘憂草，代表的是“忘卻所有不快樂的事”。

放下他（她）放下憂愁。

隱藏起來的心情。

萱草的花語是愛的忘卻。

同時又是中國的母親花。

入冬注意防寒。經(jīng)1年培育，每株分蘗數(shù)多者有12個，少5個，翌年即可開花。 [11] 種子繁殖在花開后10~60min進(jìn)行人工授粉。黃花菜受精的適宜溫度為28~32℃，相對濕度為53%~82%。為防止天然雜交“串花”，可用線扎住花蕾。但不宜套袋，以免袋內(nèi)溫度過高。為了提高坐果率，還可從開花前2天起，每隔7~10d用0.1%的硼砂，或1：300倍液的磷酸二氫鉀，或2%過磷酸鈣，或1%尿素和等水溶液做葉面噴施，直至后一批蒴果坐果后20天為止。黃花菜以主花序頂端分枝及第二分枝的結(jié)果率。從節(jié)位看，和第二果節(jié)的結(jié)果率。為此，對于至第四個分枝，可以保留1~4果節(jié)上的花蕾，主花序頂端分枝可保留和第二果節(jié)上的花蕾，其余的花蕾應(yīng)疏掉，使養(yǎng)分集中于果實(shí)和籽粒。 [11]


栽培要點(diǎn)1、合理密植。采用密植可發(fā)揮群體優(yōu)勢，增加分蘗、抽薹和花蕾數(shù)，達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。一般多采用寬窄行栽培，寬行60~75cm，窄行30~45cm，穴距9~15cm，每穴栽2~3株，栽植4.5萬~7.5萬株/hm2，盛產(chǎn)期達(dá)150萬~225萬株/hm2。2、適當(dāng)深栽。黃花菜的根群從短縮莖周圍生出，具有1年1層，自下而上發(fā)根部位逐年上移的特點(diǎn)，因此適當(dāng)深栽利于植株成活發(fā)旺，適栽深度為10~15cm。植后應(yīng)澆定根水，秋苗長出前應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤，以利于新苗的生長。