云帆健康科技——桑葚酵素代工公司

酵素的作用

1. 活化細胞：酵素能促進細胞的新陳代謝，使體內(nèi)細胞不斷新生，并且活化，修復受損的細胞。提高身體自愈力。

2. 促進體內(nèi)新陳代謝：人體的新陳代謝，是酵素的工作過程。各種消化酵素將食物分解成氨基酸，脂肪酸，葡萄糖等小分子，體內(nèi)的代謝酵素再將它們同維生素，微量元素等各種營養(yǎng)素結合轉變成各種細胞，組織，器i官構成身體，同時將體內(nèi)不需要的毒i素排泄出去。

3. 增強i人體免i疫：酵素的數(shù)量，活性與免i疫成正比。免i疫細胞中含有若干種酵素，酵素能使免i疫細胞的吞噬作用加強。當急性i病或發(fā)i炎時免i疫細胞的數(shù)量會急速增加，以對抗外來的細菌。

4. 凈化血液作用：酵素能分解血液中的廢物，使血液保持弱堿，促進血液循環(huán)。

5. 抗i菌，抗i炎作用：酵素本身就具有殺i死致病菌的能力，還能促進白血球發(fā)揮其相應功能，將入i侵的細菌包圍分解并吞噬掉。

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酶屬于高膳食纖維食物，對便i秘有很好的緩解作用。而且因為酵素還含有較高的可溶性膳食纖維和益生菌，可以在身體內(nèi)形成保護膜，吸收重金屬和有害物質(zhì)，并能加速酒精、脂肪的排出，不會給腸胃帶來傷害和負擔。

酶的好處是非常多的，在日常生活中很多食物都是非常好的，它對我們的身體非常有益。伴隨著人們對食用酵素認識程度的提高，我國相關科研機構、企業(yè)研發(fā)投入的增加，以及國家i標準、法規(guī)的不斷完善，食用酵素產(chǎn)業(yè)將迅速步入高速發(fā)展時期，食用酵素必將成為國人健康養(yǎng)生的首i選。

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1、輔以消化功能：

人類生命運行所需要的養(yǎng)份、能量，都來自于食物的攝取。若人的消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題，會引起一系列的不良反應，如腸胃問題會使人不能吸收油脂，會使一些脂溶性維生素 A、 D等無法被人體吸收。所以，怎樣使營養(yǎng)吸收更加有效，酵素在消化過程中起著不可或缺的作用。

2、增強免i疫系統(tǒng)功能：

人類自身有一套自我防御系統(tǒng)，但如今，由于藥i物的濫用，人體的免i疫系統(tǒng)已不能適應環(huán)境中病菌的侵襲。多項研究也表明，酵素可增強免i疫細胞的活性，提高機體的免i疫能力。提高免i疫能力，可使人不易受 SARS等病毒細菌感i染，或容易從感i染中復原。

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酶的成分復雜

我國酵素產(chǎn)業(yè)屬于新興產(chǎn)業(yè)，相關酵素基礎研究薄弱，理論支持不夠，產(chǎn)品成分及功效研究相對滯后。酵素營養(yǎng)成分十分復雜，目前研究表明，益生菌類、多糖類、酶類、寡糖類、氨基酸類等數(shù)十種，而不同產(chǎn)品所含成分也不盡相同，因此，在產(chǎn)品檢測過程中，容易出現(xiàn)隨機性和盲目性。

不完全檢驗準則

當前，對食用酵素的檢測只能參照食品檢測標準，而對酶活性數(shù)據(jù)、重金屬含量、細菌總數(shù)、致病菌分類數(shù)等幾十項檢測內(nèi)容的檢測項目僅是常規(guī)項目。這并不能突顯不同酶制劑的獨立性和差異性優(yōu)勢，而只能體現(xiàn)酶制劑食品安全性問題的檢測。

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酵素生產(chǎn)企業(yè)由于缺乏標準化的檢驗標準和酵素專i用的檢驗機構，只能選擇一般的食品檢驗機構，選擇目地性的檢驗項目，因而檢測成本高，但檢測費用高，獲得的檢驗效益不成比例。

商品檢驗轉化難

檢驗機構出具的檢驗結果一般只是一組數(shù)據(jù)，沒有任何實質(zhì)性的輔助服務，檢驗數(shù)據(jù)很難轉化成指導生產(chǎn)、提高產(chǎn)品質(zhì)量的技術服務。