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鹽水注射機(jī)可將鹽水機(jī)及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉機(jī)使料液充分的腌漬、滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉質(zhì)的嫩度和口感。外形尺寸:長(zhǎng)1300毫米×寬(架體)672(電器箱)270毫米×高1820毫米9。
鹽水注射機(jī)特點(diǎn):
采用歐洲技術(shù)。整機(jī)包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
山西鹽水注射機(jī),手動(dòng)鹽水注射機(jī),鹽水注射機(jī)報(bào)價(jià)
單針單管五花肉注射機(jī)廠家批發(fā)單針單管五花肉注射機(jī)廠家批發(fā)鹽水注射機(jī) 豬肉注射機(jī) 牛羊肉注射機(jī) 手動(dòng)平臺(tái)鹽水注射機(jī)可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。單針單管五花肉注射機(jī)廠家批發(fā)鹽水注射機(jī)可以將雞鴨鵝兔子等肉類產(chǎn)品進(jìn)行前期的腌制,腌制后用滾揉機(jī)進(jìn)行進(jìn)一步的操作效果會(huì)更好的,首先用鹽水機(jī)器來(lái)將調(diào)制好鹽水注射到肉類組織當(dāng)中去然后進(jìn)行放入滾揉機(jī)進(jìn)行拍打嫩化起到一個(gè)嫩化跟均勻腌制的作用。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產(chǎn)品設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡(jiǎn)單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業(yè)。
豬腿鹽水注射機(jī)豬肘子鹽水注射機(jī)烤肉鹽水注射機(jī)
單針單管五花肉注射機(jī)廠家批發(fā)鹽水注射機(jī)可以將雞鴨鵝兔子等肉類產(chǎn)品進(jìn)行前期的腌制,腌制后用滾揉機(jī)進(jìn)行進(jìn)一步的操作效果會(huì)更好的,首先用鹽水機(jī)器來(lái)將調(diào)制好鹽水注射到肉類組織當(dāng)中去然后進(jìn)行放入滾揉機(jī)進(jìn)行拍打嫩化起到一個(gè)嫩化跟均勻腌制的作用??墒杷杉∪饨M織結(jié)構(gòu),并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白的調(diào)整作用,能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率,改善了肉制品的嫩度和口感。單針單管五花肉注射機(jī)廠家批發(fā)這樣采取的方式會(huì)比傳統(tǒng)的用鹽水泡或者自動(dòng)鹽水注射機(jī)是干腌法的方式要很多的,所以說現(xiàn)在很多客戶都開始采用機(jī)器來(lái)進(jìn)行操作腌制了,所以說自動(dòng)化程度果更加均勻,而且大大的提高了產(chǎn)品的出品率五花肉鹽水注射機(jī)鹵煮牛肉注射機(jī)淀粉牛肉注射機(jī)
單針單管五花肉注射機(jī)廠家批發(fā)五花肉鹽水注射機(jī)技術(shù)參數(shù):
1.架體采用不銹鋼板,厚度:2.5毫米
2.配杭州減速機(jī)WJ-80,(配上海德東電機(jī)1.1kw4級(jí))。
3.采用中外合肉類全自動(dòng)鹽水注射機(jī)資不銹鋼多級(jí)葉輪泵(中國(guó)威樂水泵).(電機(jī)1.5KW).
4.單針注射80針頭,注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。
5.生產(chǎn)能力:800—1000kg/h.
6.注射量:60—****. 注射次數(shù):24次/分鐘.
7.步進(jìn)距離:60---80毫米可調(diào)。
8.外形尺寸:長(zhǎng)1300毫米×寬(架體)672 (電器箱)270毫米×高1820毫米
9.退料方式雙連桿退料,使物料不殘留.退料更干凈。
10.輸送帶傳動(dòng)方式,通過肉類全自動(dòng)鹽水注射機(jī)減速機(jī)輸出軸偏心輸送.可調(diào),其性能非常可靠。
11.采用德力西.正泰電器.
12.注射行程180毫米.
13.鏈條寬度:360毫米入料口365毫米。