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1文化景觀。文化景觀是通過多樣化的元素來吸引人的,體現(xiàn)的方法許多。例如許多村子里,標語口號刷了許多,這些都是文化景觀,但卻是有破壞效果的文化景觀。不過,一些老村子遺留下來的一些特殊年代的標語口號,比如建國初期遺留下來的口號等,卻成為起到特殊文化風味的景觀,游客見到了就會感覺這個村莊有歷史、有滋味。
2環(huán)境景觀。環(huán)境景觀首先是對環(huán)境的總體要求。一是自然環(huán)境協(xié)調(diào),不一定只是綠,例如大漠景觀,莽莽蒼蒼的感覺,就是協(xié)調(diào)。二是要注重細節(jié),細節(jié)有彌補主題不足的效果。
農(nóng)莊介紹嗅覺設(shè)計
需要運用各種手段,達到各種效果,特別主題公園有相當多特殊的項目。例如客人要到這個地方尋找刺激,就要創(chuàng)造出嗅覺的效果。滋味的設(shè)計要以清為目的,首先要清新,進一步要清香。一些人群比較集中的景區(qū),人群聚集在共同都有汗味,在做規(guī)劃設(shè)計的時候,能夠在適宜的地方種植或者擺放一些有香味的植物,把滋味調(diào)整過來,讓游客有更好的體驗。
對于農(nóng)家樂來說,既要保留一些鄉(xiāng)野的氣味,如柴草味、炊煙味、肥料味等,又要有必要的“度”,像家畜家禽的糞便味還是操縱得淡些為好,否則會招致游客的反感。
未來的長期穩(wěn)定的發(fā)展,那么怎樣提高農(nóng)家樂的服務質(zhì)量呢?
1、灌輸服務意識
不管是老板,還是服務員,還是廚師,所有的員工,包括打掃衛(wèi)生的阿姨,都需要灌輸服務意識,讓他們知道,農(nóng)家樂屬于服務行業(yè),服務決定了農(nóng)家樂的出路。
2、對員工進行專業(yè)的服務培訓
對員工的禮儀、表情、動作、心理把握都進行培訓,請專業(yè)的培訓師或者培訓機構(gòu)進行培訓,并針對農(nóng)家樂的特色,進行特色培訓,農(nóng)家樂跟正規(guī)的酒店不一樣,可以相對樸素、活潑。在禮貌文明用語方面,更要進行培訓和考核。