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變頻丸子機(jī)設(shè)備優(yōu)勢:
1、雙變頻調(diào)節(jié),變頻數(shù)字化控制,在每班作業(yè)完成后進(jìn)行數(shù)字化交接,這樣加工出來的丸子直徑?jīng)]有誤差,成品圓度一致,大小均勻,產(chǎn)品品相美觀,從而提高了產(chǎn)品檔次。
2、丸子機(jī)配置銅杯、銅材質(zhì)的齒輪,增強(qiáng)了設(shè)備的耐磨性,減少零部件之間摩擦產(chǎn)生的雜質(zhì)
刀具可拆卸,銅杯拆卸方便,設(shè)備維護(hù)清洗,更換刀具、銅杯方便快捷。
3、丸子機(jī)料斗攪拌齒螺旋設(shè)計(jì),出料快,不存料。配置兩個(gè)水管噴頭,及時(shí)沖洗,防止污染物料
多功能丸子機(jī)采用304不銹鋼制造,設(shè)有連續(xù)式輸出系統(tǒng),配置成型變頻調(diào)速,絞龍出料變頻調(diào)速雙變頻功能,可根據(jù)需求隨意調(diào)節(jié),數(shù)字變頻控制,數(shù)字交接生產(chǎn),生產(chǎn)出的丸子圓度一致。
成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
當(dāng)自動肉丸機(jī)工作時(shí),絞龍旋轉(zhuǎn)并向下壓,使料斗中的丸子通過成型齒輪,成型套筒和由叉子驅(qū)動的往復(fù)運(yùn)動,切斷旋轉(zhuǎn)的丸子餡料,丸子就制作完成了。 該設(shè)備可以生產(chǎn)各種肉丸,例如豬肉肉丸,牛肉肉丸,大肉丸,雞肉肉丸,彈性肉丸,魚肉丸,潮州肉丸和其他普通肉丸; 它也可以生產(chǎn)胡蘿卜素肉丸和菠菜綠色色素肉丸,香菇肉丸,蛋白質(zhì)肉丸以及其他肉類和蔬菜肉丸系列。 丸子的大小可以調(diào)節(jié),產(chǎn)品皮光柔滑、爽脆,讓人口齒留香。
不銹鋼肉丸水煮線供應(yīng)商