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中潤(rùn)機(jī)械生產(chǎn)的高壓蒸煮鍋,用于各種食品加工行業(yè),餐飲業(yè)。
食品高壓蒸煮鍋主要用于奶品和食糖、飲料、及粽子蒸煮、肉制品加工等,制作八寶粥等食品,不可缺少的設(shè)備,
高壓蒸煮鍋的加熱方式,采用的是電加熱,蒸氣加熱等加熱方式,按外觀及形式可分為立式蒸煮鍋和可傾式蒸煮鍋,
該設(shè)備里面也可加工成帶攪拌或不還攪拌的
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高溫高壓蒸煮鍋功能特點(diǎn):
1、自動(dòng)升溫,自動(dòng)保溫,自動(dòng)計(jì)時(shí)。
2、反壓蒸煮功能。
3、特別腔體設(shè)計(jì),殺菌效果好,防皺防破袋工藝設(shè)計(jì)。
4、使用噴淋水冷及氣冷兩種冷氣方式,冷卻,蒸煮效果好,滅菌更充分,升降溫速度更快。
5、具有水位、時(shí)間、溫度控制及斷水、超溫報(bào)警和自動(dòng)斷電功能等多重保險(xiǎn)控制措施。
高溫高壓蒸煮鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
粽子蒸煮鍋優(yōu)勢(shì)
粽子蒸煮鍋一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
1、利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2、蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要取出,可連續(xù)使用,節(jié)約的能源。
3、鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫。
4、鍋門結(jié)構(gòu)改過(guò)去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝便于及時(shí)補(bǔ)充湯料。
6、多臺(tái)設(shè)備公共一臺(tái)液壓站,操作時(shí)可單一操作,節(jié)省空間降低成本。
嘉興粽子高壓煮制設(shè)備品質(zhì)保障