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酒店用品采購這個環(huán)節(jié),是關乎酒店本錢操縱,采購不間接面臨客戶,然則事情的品質將直接影響酒店的品質,為客人提供服務,酒店用品采購是了解市場重要的是,選擇合適的渠道,采購成本的控制。隨著經濟社會的發(fā)展,機械,電氣,電子等設備逐漸進入酒店生產服務過程中,以致工作效率的大幅提高,產品質量也更穩(wěn)定。在淡季和旺季,應根據時間區(qū)分一次性物品的購買。在淡季,應減少購買,而在旺季,應提前購買。
酒店用品被芯的干燥程度,也取決于酒店房間內的情況,被芯基本上都是鴨絨被芯。要保持房間干燥,重要的是要保持房間干燥??头績?,擺放有防潮、防臭活性炭。 酒店用品采購這個環(huán)節(jié),是關乎酒店本錢操縱,采購不間接面臨客戶,然則事情的品質將直接影響酒店的品質,為客人提供服務,酒店用品采購是了解市場重要的是,選擇合適的渠道,采購成本的控制。盲目增加購買的商品數量無疑是浪費。用戶部門應根據實際需求制定訂貨數量計劃。
擬定商品采購計劃:按期(一般以半個月或一個月為一周期)制定商品采購計劃,包括重點商品的選擇、商品價格、數量、供應商的選擇等。好選擇有穩(wěn)固財政能力的供應商,因為這樣對保持酒店貨品的水準、數量及交貨期有一定的保障。布草選購對于酒店來講是一件重大的事情之一,因為酒店布草選擇的適當與否直接影響到酒店入住率和成本,因此如何選購酒店布草就成為關鍵點,一謂的追求便宜都不是終良策,只有挑選出適合酒店的布草才能為酒店的效益。
若品質或數量上可以接受的話,好選擇本地的供應商,從而節(jié)省運輸費,且聯系方便,易于隨時檢查合同的執(zhí)行情況。服務人員的培訓:協(xié)助培訓服務員,讓服務員了解商品性能、特點等,掌握一定的商品知識,促進商品銷售。酒店用品的選擇首重質量,應對消費者負責,并使消費者有良好的體驗。其次是各種設施的安全保障問題,需要選擇有良好信譽的廠家。