在糕點食品包裝中，真空包裝機是一種常用設(shè)備。真空包裝機是一種連續(xù)包裝設(shè)備，將包裹有餅的包裝膜在成型機中縱向和橫向密封切割，升溫快，穩(wěn)定性高。該設(shè)備不僅可用于包裝透明或無商標(biāo)的包裝材料，還可用于包裝預(yù)先印有圖案和商標(biāo)的包裝材料，包裝速度快，質(zhì)量高。

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包裝機操作注意事項：

先調(diào)整好袋子和檢查打碼效果，開啟供料系統(tǒng)供料數(shù)量，當(dāng)物料達(dá)到要求后先開啟制袋，同時檢查封口的封合效果和熱合質(zhì)量。在生產(chǎn)過程中，隨時檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，如熱合線、褶皺、重量、數(shù)量等產(chǎn)品的基本要求是否合格，如有問題隨時調(diào)整。

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包裝機操作注意：

操作人員不得隨意調(diào)整機器的運行參數(shù)，如需調(diào)整需要和負(fù)責(zé)本機器的主要負(fù)責(zé)人申請，確保生產(chǎn)過程中設(shè)備的運行參數(shù)受控制，保證正常生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。如生產(chǎn)過程中出現(xiàn)問題，應(yīng)立即停機，處理問題，嚴(yán)禁在機器運行過程中去處理問題，以防安全事故的發(fā)生。

包裝機包裝不滿的處理方法: 

清潔管道。如果清洗注射扁嘴和電池閥后填料不滿意，我們需要清洗管道。管道在包裝機里，打開后門就能看到(下圖)。拿開口扳手把管道一個個拆下來，然后清洗疏通，后重裝管道。拆卸管道前，細(xì)長的物體戳一下管道，看是否堵塞。

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