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任何一個行業(yè)做到都是靠譜的,零食這塊加盟無非想要資源,貨源現(xiàn)在都是透明的,收銀設備都可以買到,加盟我覺得沒有必要
如果一定要加盟目阿里主推的新零售項目,天貓小店,線上自帶流量,品牌效應等優(yōu)勢,雙十二節(jié)日促銷
其他京東小店,大潤發(fā)飛牛
做零食在于粉絲的積累,有流量就很好做,可以對接菜鳥,每天有那么多人過來取包裹,就是流量,把流量轉(zhuǎn)化,就是你的生意
產(chǎn)品要做品牌產(chǎn)品毛利很低,單個門店是拿不到廠家一些補貼費用,只能依賴毛利,適當結(jié)合一些高毛利產(chǎn)品
,烘焙和休閑乳制品是賽道,擁有較高的增長率以及低集中度的特質(zhì),但這兩個品類相較于堅果炒貨而言,在生產(chǎn)上的工藝復雜度更高,有一定的技術(shù)門檻。目前國內(nèi)休閑零食的零售總額主要還是源于線下渠道,截至2018年,線上零售所占比例也不超過14%。,但從增速來看,線上零食的增速是線下的兩倍。 不過局限于休閑零食消費的隨機性和沖動性,線下零售為主要渠道的格局可能很難改變,就算是在線上形成種草 購買的閉環(huán),由于快遞的也很難形成的消費體驗,消費者很可能轉(zhuǎn)而選擇外賣,我相信這也是有些休閑食品零售企業(yè)利用線下門店開通外賣業(yè)務的原因之一。
這個模式就像我們在產(chǎn)業(yè)鏈部分提到的“生產(chǎn)層”企業(yè),其核心就是用規(guī)模壓低成本,再用這個低成本去打通渠道,再用手中的渠道像上游要價。而零食行業(yè)在我看來就是純粹的2C行業(yè),這樣一來,如果不在品牌和研發(fā)上投入,則是典型的在微笑曲線底端,甚至在貨架上漸漸被競爭對手蠶食。新興電商可以說是在10年到15年左右開始大爆發(fā),我們步入營銷3.0時代,得益于互聯(lián)網(wǎng)的普及,消費者擁有了選擇和監(jiān)督的權(quán)利。此時消費者的地位變成一個完整的人。企業(yè)必須從價值觀和服務出發(fā)才能得到消費者的青睞。