老大薯業(yè)機械是一家專業(yè)生產(chǎn)薯類加工機械的廠家。

     主要產(chǎn)品有：薯類淀粉加工生產(chǎn)線，薯類清洗機、薯類破碎機、薯類淀粉精濾機、薯類除沙機、薯類粉絲機、薯類粉皮機等，一機多用，可加工多種薯類產(chǎn)品。

    還可根據(jù)具體情況定制薯類加工生產(chǎn)線，一年質保，適用于：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)。

操作紅薯淀粉設備時，需要注意哪些細節(jié)？

1、嚴厲依照操作規(guī)程進行操作，搞好安全防護辦法，履行紅薯淀粉加工機械的維修保養(yǎng)準則，謹防設備帶病工作。

2、結實建立“商品質量好”的準則。就是在確保質量的前提下，努力提高出粉率和產(chǎn)值。

3、在對待設備方面，恪守“死機器，活操作”“舊機器，新操作”的準則。設備條件欠好、不全，經(jīng)過正確地技能操作使每部設備發(fā)揚較大效能，到達杰出的出產(chǎn)效果。

4、在紅薯淀粉加工機械各個系統(tǒng)的聯(lián)系方面，恪守“捉住兩端，照看中心”的準則。

購買紅薯淀粉的時候要注意哪些問題呢？

一、辨別購買的紅薯淀粉是否是純紅薯淀粉，有的不良廠家為了更多的利益會在淀粉中加入玉米淀粉等其他物質，影響生產(chǎn)粉條的質量。我們可以采用辯聲法：用兩個手指捏一些淀粉粉末反復揉搓，純淀粉光滑細膩，摻假的淀粉手感粗糙。也可以使用水試法：將淀粉放入清水中攪拌靜置，純淀粉會沉淀，上層的水面干凈透亮，摻假的淀粉則依舊渾濁。

二、紅薯淀粉是否純凈，有些小廠家生產(chǎn)的淀粉其中含有很多沒有清洗干凈的泥沙，是影響淀粉食用性的一個方面，要仔細分辨。

三、在紅薯淀粉中可能會使用到，這是因為一些小廠家想要提高淀粉的白度，對淀粉進行了硫磺熏蒸，機械化生產(chǎn)的過程已經(jīng)不使用了。這些化學物質如果使用過量會對人體造成一定的損害，因此也被限量使用。紅薯粉條生產(chǎn)線使用廠家在購買淀粉時要格外注意淀粉的化學物質含量是否超標。

大型粉絲機驗收標準的第三部分

1、線槽固定螺絲需按孔的數(shù)量全部裝齊。

2、各種線路規(guī)格需按配置單布線，不準隨意減小線的規(guī)格。

3、烘箱、老化、冷凍傳動輥上下必須對齊。

4、冷庫化霜周期和化霜時間裝機完畢后必須設定好，冬夏根據(jù)情況而定。

5、冷庫通慣腿需全部裝齊，按配置單不能剩余。

6、各部位黃油嘴必須裝齊，蒸箱部位必須統(tǒng)一向下。

7、冷庫庫板鉚釘上下接縫7-8個，橫縫25公分一個。

8、成型斗到蒸箱距離為1米。

9、粉皮機和大型粉絲機所有的軌道兩遍距離邊沿均勻，不能靠一邊。

10、粉皮機和大型粉絲機所有的網(wǎng)帶接口不能搭接，必須對接，托棍有孔 的必須穿扎絲固定。

11、粉皮機和大型粉絲機所有的網(wǎng)帶松緊度不能過松和過緊。

12、粉皮機和大型粉絲機所有的托棍兩遍的銷釘必須彎成圓弧型，不能一邊彎曲一邊原型不動。

13、鋼帶擋板不能超過鋼帶平面的5公分。

14、所有的機架都必須校平校直。

紅薯粉條是在原先普通粉條的基礎上更新?lián)Q代的產(chǎn)品，其口感更佳，這樣美味可口的粉條出現(xiàn)，自然離不開紅薯粉條機的功勞，紅薯粉條機的使用不僅為用戶帶來了更多的經(jīng)濟效益，還為我們的食用安全帶來了更多的保障，傳統(tǒng)的純手工紅薯粉條為漏瓢式制法，需要打芡、和紅薯淀粉、漏粉、撈粉、冷卻、凍粉、晾曬、捆扎等步驟，耗人工多，費時長，生產(chǎn)效率低，這種開放的生產(chǎn)方式食品衛(wèi)生安全不達標，由于在加工粉條的過程中需要運用木柴煮粉、大量的涼水冷卻洗粉，對周邊環(huán)境也會造成相關的污染，如今這種粉條制法已經(jīng)逐漸衰落。半機械化紅薯粉條機雖然較漏瓢式制法減少了洗粉、凍粉等環(huán)節(jié)，生產(chǎn)效率有所提高，但是依舊需要晾曬場地，而紅薯豐收正逢秋季，雨水多、日照少，如此產(chǎn)出的紅薯粉絲不僅耗時長，而且成品質量無法保障，解決晾曬問題成了當務之急。

無需晾曬式紅薯粉條機，該機械是根據(jù)淀粉的理化特性設計研制的，自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節(jié)氣候的影響，可實現(xiàn)連續(xù)性不間斷流水線作業(yè)。紅薯粉條機整個生產(chǎn)過程全封閉、無添加、自動化程度高、零排放、綠色、節(jié)能、環(huán)保，從淀粉打漿入機到干粉絲出機實現(xiàn)全機械化生產(chǎn)，成品具有條形如一、外觀平整、口感爽滑、柔軟勁道，不斷條、不渾湯、營養(yǎng)豐富等特點。