老大薯業(yè)機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)薯類加工機(jī)械的廠家。

     主要產(chǎn)品有：薯類淀粉加工生產(chǎn)線，薯類清洗機(jī)、薯類破碎機(jī)、薯類淀粉精濾機(jī)、薯類除沙機(jī)、薯類粉絲機(jī)、薯類粉皮機(jī)等，一機(jī)多用，可加工多種薯類產(chǎn)品。

    還可根據(jù)具體情況定制薯類加工生產(chǎn)線，一年質(zhì)保，適用于：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)。

　我國薯類種植面積較大，馬鈴薯的常年種植面積在15801萬畝，鮮薯產(chǎn)量在1.85億萬噸以上，僅次于前蘇聯(lián)排第三，而用于生產(chǎn)淀粉的產(chǎn)量僅為15萬噸，僅占總產(chǎn)量的0.000081‰。甘薯種植面積占甘薯種植面積的一半以上，木薯的產(chǎn)量每年也有500萬噸以上，用于加工淀粉的量也僅有80萬噸。以上數(shù)字表明，我國薯類淀粉加工資源極其豐富。

粉絲機(jī)，粉絲生產(chǎn)線操作事宜

  1.設(shè)備在運(yùn)行期間，嚴(yán)禁操作人員將手伸進(jìn)操作倉內(nèi)，也不可以用鐵棍、木棒、石頭等硬物敲打機(jī)械設(shè)備。

  2.自動(dòng)水晶粉絲機(jī)粉條生產(chǎn)線在運(yùn)行生產(chǎn)時(shí)要有專門的工作人員進(jìn)行看守，操作員在工作時(shí)精力要高度集中，嚴(yán)禁疲勞作業(yè)，發(fā)現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)異常、異響等情況及時(shí)上報(bào)。

  3.由于整機(jī)傳動(dòng)部位較多，生產(chǎn)時(shí)切忌將頭部、手臂等身體其他部位伸入傳動(dòng)件內(nèi)，豎切操作人員男工不留長發(fā)，女工必須把頭發(fā)盤起，男女人員務(wù)必戴上工作帽，避免人為的不好因素發(fā)生。

  4.設(shè)備運(yùn)行完成要要及時(shí)斷電及清洗，生產(chǎn)車間要保持清潔，定期打掃，工作人員嚴(yán)禁在在車間吃飯、抽煙。

粉絲機(jī)的工作原理與分類

淀粉與水按比例加入混合攪拌裝置，自動(dòng)攪拌均勻后，由真空泵泵入攪拌裝置，流入成型裝置的粉漿在勻速運(yùn)轉(zhuǎn)的不銹鋼帶上形成厚薄均勻的粉漿層；

爾后進(jìn)入由供熱裝置提供蒸汽的蒸箱內(nèi)進(jìn)行蒸熟，再由冷卻系統(tǒng)降溫處理，從鋼帶脫離的帶狀濕皮經(jīng)導(dǎo)輥輸送至金屬網(wǎng)帶上進(jìn)入自然老化系統(tǒng)進(jìn)行常溫老化；

然后進(jìn)入冷庫系統(tǒng)進(jìn)行低溫老化，經(jīng)老化處理后的帶狀皮進(jìn)入豎切裝置豎切絲后，再入烘干系統(tǒng)定型干燥，經(jīng)冷風(fēng)降溫處理后，由橫切裝置定型橫切，粉絲出機(jī)，稱重包裝。

其次，再來看粉絲機(jī)設(shè)備的分類。按生產(chǎn)粉絲的原料不同可分為：薯類粉絲機(jī)，果蔬類粉絲機(jī)和五谷粉絲機(jī)，按粉絲的形狀不同分為：圈粉絲機(jī)，寬粉絲機(jī)，扁粉絲機(jī)等。

   粉條機(jī)的特性：適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條；成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛(wèi)生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細(xì)膩、食用方便、易貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。工藝先進(jìn)，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、外形美觀、生產(chǎn)產(chǎn)量大、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、操作簡易。紅薯—提取淀粉—調(diào)漿—上料—入機(jī)漏粉—散粉—上桿晾曬（烘干）—包裝—成品入庫。