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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不銹鋼蒸鍋,是因?yàn)樵谶@類鋼中帶有一定量的鎳鐵合金原素,能使不銹鋼板材表面產(chǎn)生一層不融解于一些物質(zhì)的牢固的空氣氧化塑料薄膜(鈍化處理膜),使金屬材料與外部介質(zhì)隔離而不產(chǎn)生化學(xué)效用。一、不銹鋼鍋燒糊了后,會(huì)有一些焦糊的食物粘附在鍋?zhàn)由希茈y將其取下,我們可以用水浸泡一段時(shí)間后,使其軟化后就會(huì)很容易取下。在這類鋼中,一些除含較多的鉻(Cr)外,還配對(duì)添加較多的其他鋁合金原素,如鎳(Ni),使之在空氣中、水里、蒸汽上都具備非常好的有機(jī)化學(xué)穩(wěn)定性,并且在很多種酸、堿、鹽的溶液中也有充足的穩(wěn)定性,乃至在高溫或超低溫自然環(huán)境中,仍能維持其抗腐蝕的優(yōu)勢。
注意事項(xiàng):
1、要注意不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不銹鋼炊具時(shí)火力不宜過大,應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2、鍋底如有食物粘結(jié)燒焦,可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去,不用菜刀等銳器鏟刮;洗凈后用于軟布揩干后放置干燥處。
3、炊餐具在用過一段時(shí)間后,不銹鋼表面會(huì)起一層霧狀物,使炊餐具表面發(fā)暗。這時(shí)可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹,即能恢復(fù)光亮。若其外表面被煙氣熏黑,也可采用此方法。
4、炊餐具應(yīng)避免與尖硬物碰撞,以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
不銹鋼鍋的日常使用指南:
煤氣灶火焰不要太高!
在使用煤氣灶烹飪時(shí),要注意火焰高度不要高于鍋底的底盤,否然不銹鋼鍋也很容易發(fā)黃發(fā)黑哦!盡量使用中小火!
如何讓不銹鋼鍋不粘!
要使不銹鋼鍋不粘,我們要掌握好溫度。當(dāng)鍋內(nèi)水干后,立即倒入油,生成小波紋時(shí)即可倒菜翻炒,這樣還能減少油煙哦!
清洗技巧!
每次用完鍋后不要立即用冷水洗鍋,這樣會(huì)產(chǎn)生大量水霧,反而洗不干凈。建議用溫水清洗。
另外,不要用鋼刷、鹽等刷鍋,易產(chǎn)生刮痕。
不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現(xiàn)只要將家中較大的鍋?zhàn)蛹忧逅?,投入一些鳳梨皮,再把較小號(hào)的鍋?zhàn)油ㄍǚ湃?,煮滾二十分鐘,待冷拿出,個(gè)個(gè)光亮如新!金屬器皿生銹,用鹽加點(diǎn)檸檬汁洗,即能迅速除銹,又能將器皿擦得光澤耀眼。