能溶于水，放出大量的熱，先形成偏磷酸、焦磷酸等，終變成正磷酸。 在空氣中吸濕潮解。與有機(jī)物接觸會(huì)發(fā)生燃燒。接觸有機(jī)物有引起燃燒危險(xiǎn)。受熱或遇水分解放熱，放出有毒的腐蝕性煙氣。具有強(qiáng)腐蝕性。 五氧化二磷是磷酸的酸酐。用作氣體和液體的干燥劑；有機(jī)合成的脫水劑、滌綸樹(shù)脂的防靜電劑、藥品和糖的精制劑。是制取高純度磷酸、磷酸鹽、磷化物及磷酸的母體原料。還可用于五氧化二磷溶膠及以H型為主的氣溶膠的制造。 

化工與能源的關(guān)系非常密切，還表現(xiàn)在化石燃料及其衍生的產(chǎn)品不僅是能源，而且還是化學(xué)工業(yè)的重要原料。以石油為基礎(chǔ)，形成了現(xiàn)代化的強(qiáng)大的石油化學(xué)工業(yè)，生產(chǎn)出成千上萬(wàn)種石油化工產(chǎn)品。在化工生產(chǎn)中，有些物料既是某種加工過(guò)程(如合成氣生產(chǎn))中的燃料，同時(shí)又是原料，兩者合而為一。所以化工生產(chǎn)既是生產(chǎn)二次能源的部門(mén)，本身又往往是耗能的大戶?；剂咸貏e是煤的加工和應(yīng)用常常產(chǎn)生污水、固體廢料和有害的氣體，導(dǎo)致環(huán)境的污染。對(duì)于污染的防治，也有賴(lài)于多種化工技術(shù)的應(yīng)用。

可樂(lè)中所添加磷酸是一種食品級(jí)的磷酸添加劑，我們生活中所飲用的500毫升的可樂(lè)中，其磷的含量大概只有60毫克，一個(gè)成年人每天磷的攝入量為700毫克左右，這樣換算下來(lái)，每天要喝多少瓶可樂(lè)才會(huì)磷攝入超標(biāo)呢？大概是11瓶左右。所以凡事都要有個(gè)度才行，適當(dāng)?shù)囊每蓸?lè)不但可以促進(jìn)鈣的吸收，還可以補(bǔ)充人體的微量元素。反之過(guò)度的引用飲料也會(huì)容易引起各種心腦血管疾病，另外飲料也容易導(dǎo)致肥胖的問(wèn)題。