蒸飯柜是采用全不銹鋼外殼，堅(jiān)固耐用，外形美觀，易于清潔。高原蒸飯柜工作平穩(wěn)，可靠，自動(dòng)化強(qiáng)等顯著特點(diǎn)。高原蒸飯柜在關(guān)鍵元件由國際有名廠家供應(yīng)，節(jié)能，熱效益高，電熱蒸飯車特別適用與賓館、餐廳、單位食堂等場(chǎng)所使用。蒸飯機(jī)長期致力于適用餐飲服務(wù)行業(yè)和廠礦企業(yè)食堂需要的大、中、小型設(shè)備。汕頭智能蒸柜

    蒸飯柜熱產(chǎn)率高達(dá)98％以上，而傳統(tǒng)的燃具每小時(shí)耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時(shí)耗油8升以上，而我司的該產(chǎn)品每小時(shí)耗氣量約1．5Kg，節(jié)能55％以上；供汽量極大：每分鐘產(chǎn)生蒸汽45m’以上，同時(shí)可供多處用氣：如獨(dú)立用于桑拿約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內(nèi)溫度就可達(dá)40~60℃；高原蒸飯柜采用波紋火管式結(jié)構(gòu)，產(chǎn)熱快捷，超低能耗，更換簡(jiǎn)便，不漏水；效高快捷、節(jié)能；每天開始開機(jī)預(yù)熱時(shí)間僅需3-5分鐘，而第二次開機(jī)一分鐘之內(nèi)就有大量蒸汽產(chǎn)出；無論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用，操作簡(jiǎn)便。一按即可、一目了然。    

電蒸飯柜的使用留意事項(xiàng)

　　一、使用蒸飯柜前必須裝置漏電維護(hù)開關(guān),檢查電器線路,外殼要有用接地,接線要結(jié)實(shí)。在未裝漏電維護(hù)開關(guān),和有用接地的情況下禁止使用

　　二、使用前將機(jī)器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi),加入部分清水,送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能到達(dá)良好消毒效果,然后放入大米,饅頭及菜類。

　　三、用電加熱時(shí),必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。

　電蒸柜一般分為兩門/三門（可定制），主要特點(diǎn)有

　　功用完善：電蒸柜可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功用。

　　綠色環(huán)保：電蒸柜無焚燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

　　操作簡(jiǎn)潔：電蒸柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦操控技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過熱及空燒維護(hù)，過載維護(hù)功用。

　　可靠：電蒸柜無明火焚燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可防止人員及環(huán)境隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更并擴(kuò)大了場(chǎng)所使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并裝備多重維護(hù)裝置，削減意外事故的發(fā)生。

    隨著人們生活質(zhì)量的提高，酒店商用廚房也得到了升級(jí)，開放式商用廚房設(shè)計(jì)也越來越受到人們的歡迎。在享受美味佳肴的同時(shí)，他們還可以享受制作菜肴的過程。現(xiàn)在這種開放式商用廚房設(shè)計(jì)的也越來越被酒店所采用。

    酒店廚房設(shè)備安裝定位后就很少移動(dòng)，食物殘?jiān)菀走M(jìn)入到無法清理的死角，時(shí)間一久就會(huì)發(fā)霉變味，成為污染源。因此，廚房設(shè)計(jì)時(shí)消除死角是保證衛(wèi)生淸潔的關(guān)鍵。在酒店廚房設(shè)計(jì)時(shí)要格外注意工作間內(nèi)不要出現(xiàn)清理死角，保證用工具或用水可以淸理到各個(gè)角落。在設(shè)計(jì)時(shí)要格外注意工作間內(nèi)設(shè)備之間與墻壁盡量采取相應(yīng)的圍擋措施，避免食物、污水遺落縫隙成為霉變垃圾。