茶葉冷庫保鮮的主要方法

茶葉冷庫保鮮的主要方法：

1.對茶葉進行干燥，只有干燥的茶葉才可以更長久的保存；

2.茶葉干燥后要進行密封保存，干燥過程和密封過程中要保證環(huán)境的清潔；

3.用罐子保存茶葉時，用內(nèi)外雙層蓋以口小腹大為佳，減少空氣的流通和濕氣的進入；

4.將茶葉進行烘干保存；

5.避光強光可加速茶葉的氧化，使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應，產(chǎn)生日曬味。因此 ，貯藏茶葉要避免光照；

6.防異味茶葉中的高分子化合物，性質(zhì)活潑，當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后，會很 快吸咐它們的氣味，使茶葉產(chǎn)生異味。因此，要嚴防與有異味的物質(zhì)接觸，貯茶容器也必 須保持清潔無味；

7.用生石灰雙層白布縫好，茶葉則用薄牛皮紙捆好，按比例13:2的比例存儲。生石灰放在 中央，周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個月?lián)Q一次生石灰.

冷庫設計

冷庫設計應在貨源相對會合的本地，首先要考慮到交當程度、與產(chǎn)品銷售市場怎樣聯(lián)絡等要素。冷庫應當設備在很少有陽光直射和熱量比較少的陰涼本地，小型冷庫挑選即是建在房間內(nèi)。冷庫周圍應當有出色的排水設備，地下水位相對來說要低，冷庫設計底層一般要鋪設有隔熱防潮層，并且能夠堅持出色得通風條件，堅持出色防潮條件對冷庫也十分重要。另外在冷庫建造之前必定要依照冷凍機的功率事前架設好相應設備的三相驅(qū)動電動機，假定冷庫是用水冷制冷的話的話，應當在地下鋪設好下水管道和自來水管，設備好冷卻塔。對環(huán)境有關(guān)懇求如下 :冷庫設備的地上應單調(diào)、規(guī)整、穩(wěn)固、地表一般為混凝土，也可用三合土。地坪表面用水平儀校平。凹處用水泥砂漿找平。若冷庫是設備在室外、用戶有必要搭設防雨防潮設備，保證庫體不會飽嘗日曬雨淋。庫門應當開在背風向，并遠離或許遭到污染的本地。地坪標高應當高于冷庫周圍地表，以防下雨天庫內(nèi)或許會進水。設備在室內(nèi)時，室內(nèi)高度應當高于冷庫頂板起碼半米多。假定冷庫安裝的制冷機組放在于冷庫頂?shù)脑挘瑒t房間的高度應高于庫頂板高度1.8米支配。

食品冷庫運作的原理說明

一般制冷工程從冰箱制冷︰ 氣化低溫冷卻液，使其在受控條件下的低電壓和機械蒸發(fā)。食品冷庫吸收的熱量在存儲庫中，從而達到冷卻下來的眼淚的目的。水平是常用的壓縮，冷卻機，主要由壓縮機、 冷凝器和蒸發(fā)器的組件，如顏發(fā)管板韓可分為直接還原的冷卻和間接冷卻兩種方式。直接冷卻 食品冷庫直接吸收倉庫內(nèi)的熱菜和滴基地間接冷卻是通過鼓風機倉庫內(nèi)的空氣抽吸進沈氣體冷卻裝的菜，空氣是適合的自旋宇冷卻加載的盤內(nèi)燕送將管吸熱侯再次發(fā)送，庫內(nèi)的和滴通空氣冷卻方式的優(yōu)點冷卻快，庫內(nèi)通度更均勻。食品冷庫雖然兩個香嚴外庫氣碳存儲容量的過程會產(chǎn)生。食品冷庫行業(yè)肉類行業(yè)屏幕，骨干是民生產(chǎn)業(yè)，促進食品冷藏鏈，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，在城市和農(nóng)村市場的繁榮發(fā)展和擴大對外貿(mào)易，食品冷庫發(fā)揮越來越重要的作用。

關(guān)于雙溫冷庫的選擇說明

雙溫冷庫的選擇：

　　1.根據(jù)自己存放貨品的噸位、每天的進出貨量和建筑物的大小判定冷庫的大小（長×寬×高）。判定庫門的規(guī)范標準，門的打開方向。冷庫的設備環(huán)境應該為清潔、單調(diào)、通風。

　　2.根據(jù)所存放物品的物化性質(zhì)，選擇判定冷庫庫內(nèi)溫度。不同物質(zhì)所需的制冷量不同，冷庫配備也不一樣。

　　3.根據(jù)自己建筑物的特征和本地的水源情況，選擇制冷機的制冷辦法，一般有風冷和水冷（制冷機是分冷式的用戶只需選擇安放的方位即可，制冷機是水冷式的用戶還需配備水池或深水井、循環(huán)水管道及水泵、冷卻塔的安放方位）。冷凍庫和低溫庫一般選配水冷制冷機和排管式蒸發(fā)器，在熾熱夏天水冷制冷機比風冷制冷機制冷作用更好跟省電。