小編為大家分享下蓮子的作用：

蓮子：蓮子又名藕實.性平味甘澀，為藥食兩用之物，其滋補養(yǎng)生已為人們所熟知，一般家庭通常用它來制作銀耳蓮子羹，冰糖蓮子八寶粥，另外.經(jīng)常與山藥搭配使用，或糯米等同煮，是食療的上佳材料。

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五谷雜糧微波烘焙設備特點：

低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。

由于燕麥表層的組織特別緊密，水分很難滲透進去，也就是說如果和米飯一起煮需要提前浸泡一夜，大家可以選擇磨掉外皮的燕麥米，去掉外皮后燕麥米比較容易吸水，不需要提前浸泡一夜這么麻煩。豆類及豆制品：豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸。

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大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷等微量元素及維生素，相對大 米、白面而言，粗糧的碳水化合物含量更低，膳食纖維含量高，食用后更容易產(chǎn)生飽腹感，可減少熱量攝取，達到減肥的功效。此外，粗糧還有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。