蒸汽加熱空氣多采用翹片管式換熱器，食品生產(chǎn)用多為不銹鋼管鋁翹片組合的換熱器，衛(wèi)生性和換熱效率兼?zhèn)洹?

蒸汽一定為飽和蒸汽，不飽和蒸汽1kg降低1℃釋放1kcar熱量，飽和蒸汽1kg降低1℃釋放500kcar熱量，過熱蒸汽1kg降低1℃釋放1kcar熱量。相同的換熱器如用過熱蒸汽或不飽和蒸汽做熱源，一定達不到空氣終點溫度，所以需要飽和蒸汽作為熱源。

翹片管式換熱器，上進蒸汽，下排冷凝水，蒸汽在管內(nèi)自上而下釋放熱量并產(chǎn)生冷凝水，冷凝水1kg降低1℃釋放1kcar熱量，應(yīng)

及時排出冷凝水保證空氣終點溫度。

蒸汽加熱器的構(gòu)成,如何工作

   蒸汽加熱器是以蒸汽作為加熱源，用來加熱空氣的一種加熱設(shè)備，主要利用蒸汽的汽化潛熱，在蒸汽冷凝時釋放出大量的熱量，通過管壁傳遞熱量，使空氣溫度升高到需要的溫度。蒸汽在冷凝的過程中汽體凝結(jié)成為冷凝水，通過疏水器排放或收集后送入鍋爐再次加熱循環(huán)利用。

   蒸汽加熱器主體是由翅片管束，承壓管板，承壓管箱，側(cè)板，蒸汽進出口管及空氣進出口變徑組成，其中空氣進出口與風(fēng)管相連接，通過風(fēng)機強制送入空氣。蒸汽的入口端應(yīng)置于設(shè)備上方，冷凝水出口靠近位于設(shè)備下方?？諝獾娜肟趹?yīng)靠近冷凝水出口端，空氣的出口應(yīng)靠近蒸汽的入口端，雖然這樣還不能夠?qū)崿F(xiàn)完全的逆流，但此種布置可以一定程度的提高傳熱溫差，達到傳熱的目的。

蒸汽加熱器的運行原理有哪些

   蒸汽加熱器在加熱前應(yīng)先將加熱器水側(cè)并入清洗循環(huán)系統(tǒng)，進行暖管疏水，然后打開蒸汽加熱器疏水門，后打開加熱器蒸汽入口門，投入加熱器。低溫清洗蒸汽加熱器汽側(cè)運行壓力不允許大于0.5Mpa，高溫清洗蒸汽加熱器汽側(cè)運行壓力不允許大于1.2Mpa，停運蒸汽加熱器時必須先停蒸汽。

   蒸汽加熱器來自低壓板翅式換熱器的污氮氣在蒸汽加熱器內(nèi)被加熱到175e,然后進入分子篩吸附器,使分子篩在高溫、低壓下解吸,恢復(fù)吸附功能。再生氣先進入蒸汽加熱器右側(cè)換熱管內(nèi)的冷凝水換熱,然后與左側(cè)換熱管內(nèi)的蒸汽換熱,使再生氣被加熱到需要的溫度,蒸汽變?yōu)?0e的冷凝水,通過lv63201閥進入冷凝水管網(wǎng)供給用戶。

選用要求

1、熱工性能方面的要求蒸汽加熱器的傳熱系數(shù)K值越高,說明其散熱性能越好。提高散熱器的散熱量,增大翅片散熱器傳熱系數(shù)的方法,可以采用增加外壁散熱面積提高翅片散熱器周圍空=流動速度和增加散熱器向外輻射強度等途徑。

2、經(jīng)濟方面的要求, 蒸汽加熱器傳給房間的單位熱量所需金屬耗量越少,成本越低,其經(jīng)濟性越好。蒸汽加熱器的金 屬熱強度是衡量散熱器經(jīng)濟性的一一個標(biāo)志。金屬熱強度是指散熱器內(nèi)熱媒平均溫度與室內(nèi)空a氣溫度差為1°C時。每公斤質(zhì)量散熱器單位時間所散出的熱量。這個指標(biāo)可作為衡量同一材質(zhì)散熱器經(jīng)濟性的-一個指標(biāo)。對各種不同材質(zhì)的翅片式散熱器，其經(jīng)濟評價標(biāo)準(zhǔn)宜以散熱器單位散熱量的成本(元/w )來衡量。

3、安裝使用和工藝方面的要求蒸汽加熱器應(yīng)具有一定機械強度和承壓能力 ;結(jié)構(gòu)形式應(yīng)便于組合成所需要的散熱面積,結(jié)構(gòu)尺寸要小,少占房間面積和空間,翅片散熱器的生產(chǎn)工藝應(yīng)滿足大批量生產(chǎn)的要求。

4、衛(wèi)生和美觀方面的要求,外表光滑, 不積灰和易于清掃，蒸汽加熱器的裝設(shè)不應(yīng)影響房間觀感。

5、使用壽命的要求,翅片散熱器應(yīng)不易于被腐蝕和破損,使用年限長。