重慶小面與北方的面食不同，更講究在佐料上的功夫，一碗小面包含了多達(dá)二十余種佐料。重慶人都喜歡每天早餐的時候吃一碗熱騰騰的麻辣小面。

重慶小面（雜醬面，5人份） 重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食，品種豐富，一般按有沒有臊子成分，沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富，一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面為常見。 重慶小面的特點是麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤，都會被重慶小面的魅力所征服。

不銹鋼材質(zhì)網(wǎng)紅小面生產(chǎn)線設(shè)備重慶小面設(shè)備有效的提高生產(chǎn)效率

現(xiàn)在的科技是越來越發(fā)達(dá)，各種技術(shù)日新月異， 重慶小面生產(chǎn)線 自動化發(fā)展也早已被提上日程，現(xiàn)在我們使用的重慶小面生產(chǎn)線的自動化程度相比較以前而言是簡單方便了很多，讓操作者從繁瑣的操作中解脫出來，同時也提高了重慶小面生產(chǎn)線廠家的生產(chǎn)效率擴大了效益。

它可以幫助重慶小面店的人節(jié)省很多的時間和很多勞動力，甚至是很多的雇傭金，使我們所得利潤有所提高，很大程度上發(fā)揮了它物有所值的優(yōu)點。

鴻睿全自動智能網(wǎng)紅小面機器重慶小面機器質(zhì)優(yōu)

我公司研發(fā)銷售的全自動智能網(wǎng)紅小面機采用電腦自動控制，一鍵式操作，您只要把面條的長、短、厚、薄、干、濕、以及分量參數(shù)輸入電腦，一按控制開關(guān)自動下面粉，自動加水，自動和面，自動成型。生產(chǎn)面條具有手工面條一樣的口感和勁道。一人即可生產(chǎn)，操作簡單又方便，不懂的人員1小時培訓(xùn)就會生產(chǎn)，一臺設(shè)備占地很少的。不需要外接自來水，裝配清洗非常方便，不需要任何工具，可完成一切工序。配件放在水里用刷子清洗即可。

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鴻睿告訴你如何保養(yǎng)和維護智能網(wǎng)紅小面機器

   智能網(wǎng)紅小面機是一種開發(fā)和設(shè)計定制面條的機器。由于它是一臺機器，所以需要對其實施維護和保養(yǎng)，以充分發(fā)揮其性能和特質(zhì)，延長其使用年限。網(wǎng)紅小面機的保養(yǎng)和維護是什么？下面是鴻睿機械問您分享。

1.使用智能網(wǎng)紅小面機前應(yīng)實施空操作，現(xiàn)只有確認(rèn)無異常后才能實施正常操作。

2.打開機器前，檢查滾筒和面刀上是否有雜物，清洗后開動機器。擦拭機器時需要先切斷電源。每一次使用后，應(yīng)及時清理積聚的表面。不可用力刮兩個面包卷和面條。

3.當(dāng)進入地面時，把手放入滾輪更加容易。在操作流程中，手和滾輪之間保持適當(dāng)?shù)木嚯x。在操作流程中，不要使用木棍和其它工具來幫助進入表面，要不容易造成身體傷害和機器損壞。

4.每班在任何加油點加注潤滑油一次，選擇齒輪油或20號油。軸承中的潤滑脂應(yīng)每周更換一次，并選擇這臺機器的潤滑脂。

5、偶爾檢查普通三角皮帶的松緊和摩擦損毀，并及時調(diào)整和更換。

6.機器長時間停機時，兩個滾筒和揉捏刀的表面應(yīng)抹上適量的食用油，以防生銹。