葡萄糖酸鈉的制備工藝

葡萄糖酸鈉的制備工藝：電解氧化法：

該方法是在電解槽中加入一定濃度的葡萄糖溶液，再加入適宜的電解質(zhì)，在一定溫度、一定電流密度下恒電流電解。其工業(yè)參數(shù)的確定因加入電解質(zhì)的不同而異。例如，以化鈉為電解質(zhì)時(shí)，葡萄糖濃度為23.5%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))溫度控制在40℃，電流密度為1 A .dm-2 ，電解質(zhì)濃度為2%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))，電解過(guò)程中碳酸鈉可一次性加入。電解結(jié)束后電解液經(jīng)濃縮、結(jié)晶，可得葡萄糖酸鈉晶體。

電解氧化法雖然克服了生物發(fā)酵法和均相化學(xué)氧化法的某些缺點(diǎn)，但在工業(yè)生產(chǎn)中能耗大，不易控制，因此工業(yè)化生產(chǎn)中很少采用。

葡萄糖酸鈉粘合試驗(yàn)

葡萄糖酸鈉作為緩凝劑具有一定的減水效果的特性，但是這個(gè)減水效果容易造成混凝土泌水?；炷梁鸵仔圆惶脮r(shí)會(huì)變得尤為明顯。一組不加葡萄糖酸鈉的砂漿四周沒有明顯泌水現(xiàn)象，第二組和第三組砂漿初始泌水逐漸突顯，第三組可以明顯的看到砂漿周圍泌出很多水，泌水也導(dǎo)致了砂漿擴(kuò)展度降低，主要是因?yàn)楹鸵仔宰儾顚?dǎo)致漿體整體流動(dòng)受阻。有點(diǎn)類似于超摻現(xiàn)象，在一個(gè)小時(shí)后砂漿經(jīng)過(guò)一定地收縮所表現(xiàn)的擴(kuò)展度變大也不代表砂漿具有滯后性。上面的試驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)增加2%的葡萄糖酸鈉可以讓砂漿延長(zhǎng)一個(gè)小時(shí)才縮小至和不加緩凝劑時(shí)的效果。葡萄糖酸鈉增加到4%可以繼續(xù)降低砂漿的經(jīng)時(shí)損失，當(dāng)然在25%的氣溫用到4%的緩凝劑顯然是超標(biāo)的，這個(gè)對(duì)照組是為了觀察超量緩凝劑的邊際效果如何。

葡萄糖酸鈉作為緩凝劑

葡萄糖酸鈉一般是單獨(dú)使用，但是也可以與其它緩凝劑如碳水化合物的磷酸鹽配合起來(lái)使用。葡萄糖酸鈉是一種結(jié)晶的粉末。是在妥善規(guī)定的控制的條件下生產(chǎn)出來(lái)的。此化合物是化學(xué)純的并且無(wú)腐蝕性。質(zhì)量是恒定的。這此特點(diǎn)能保證它在應(yīng)用中可靠的和重復(fù)性的結(jié)果。

葡萄糖酸鈉能夠顯著延緩混凝土的起始的和終了的凝固時(shí)間。在用量為0.15%以下時(shí)，起始凝固時(shí)間的對(duì)數(shù)與配合量成正比例關(guān)系，即配加量加一倍。起始凝固的時(shí)間延緩到10倍，這就使能工作的時(shí)間從很少幾個(gè)小時(shí)延長(zhǎng)到幾天而無(wú)損于強(qiáng)度。特別是在熱天和需要放置的時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，這是一項(xiàng)重要的優(yōu)點(diǎn)。

?工業(yè)葡萄糖

工業(yè)葡萄糖（培菌工業(yè)葡萄糖）又稱全糖粉或食品級(jí)葡萄糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè)。

      1、葡萄糖吸濕性高，用于糕點(diǎn)、焙烤食品等食品中，保持產(chǎn)品松軟，保質(zhì)期長(zhǎng)，增加食品的口感。

　   2、葡萄糖的冰點(diǎn)低，用于飲料、泠食生產(chǎn)中，生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有涼爽可口的感覺。

　　3、皮革工業(yè)使用處理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。

　　4、人造纖維工業(yè)的抽絲液中可以應(yīng)用粉未狀葡萄糖。