一般禾本科牧草在孕穗期刈割，豆科牧草在初花期刈割。帶果穗的玉米在蠟熟期收割，收穗的玉米秸在玉米穗收獲后(玉米秸下部僅有1~2個黃葉)立即收割青貯。

3、青儲飼料的利用：青貯飼料制作青貯飼料制作38~52天后，即可開使用，的青貯飼料應(yīng)該是，顏色黃綠，柔軟多汁，氣味酸香，適口性好。青貯料開窖使用應(yīng)從背風(fēng)的一頭開始，逐漸向另一側(cè)，從上往下分層取用，切勿打開，嚴(yán)禁掏洞取草，盡量減少與空氣的接觸面。

第三類是含糖量低、營養(yǎng)含量不高、適口性差，必須添加含糖量高的原料，才能調(diào)制出中等質(zhì)量青貯飼料的原料，如南瓜滕和西瓜滕等。適時收割是保證青綠飼料營養(yǎng)價值的重要前提。一般禾本科牧草在孕穗期刈割，豆科牧草在初花期刈割。帶果穗的玉米在蠟熟期收割，收穗的玉米秸在玉米穗收獲后（玉米秸下部僅有1～2個黃葉）立即收割青貯。

【加入添加劑】原料切碎后立即加入添加物，目的是讓原料快速發(fā)酵?？商砑?-3%的糖、甲酸（每噸青貯原料加入3—4㎏含量為85%的甲酸）、淀粉酶和纖維素酶、尿素、硫酸銨、氯化銨等銨化物等。【裝填貯存】通?？梢杂盟芰洗徒巡氐确椒?。裝窖前，底部鋪10～15厘米厚的秸桿，以便吸收液汁。窖四壁鋪塑料薄膜，以防漏水透氣，裝時要踏實，可用推土機(jī)碾壓，人力夯實，一直裝到高出窖沿60厘米左右，即可封頂。

以防空氣進(jìn)入；四是飼喂量要由少到多，使羊漸漸適應(yīng)。在生產(chǎn)中，有的農(nóng)民不了解青貯原理和使用要點(diǎn)，見飼料的表面有點(diǎn)發(fā)霉，怕飼料變質(zhì)壞掉，就趕快把青貯窖上的塑料薄膜去掉并翻動，結(jié)果青貯飼料很快腐爛變質(zhì)，造成了不應(yīng)有的損失。將青貯飼料發(fā)酵助劑用米糠（麥麩皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀釋，噴水，物料水分調(diào)至60～70%，備用。