蚯蚓的養(yǎng)殖、利用、開發(fā)價值是極其顯著的，蚯蚓以城市垃圾和牛、豬、羊、馬、雞糞，爛水果、皮核、樹葉、食品、農(nóng)副產(chǎn)品下腳料為食物，不與其它動物爭飼料。蚯蚓養(yǎng)殖周期短，繁殖率高，飼養(yǎng)簡單、投資小。、效益高，40～60天為一個周期，每年可養(yǎng)殖6～9個周期， 若飼養(yǎng)管理好時每畝可產(chǎn)鮮蚓2～3噸甚至5噸，按目前市場價格每畝地效益在2～3 萬元， 每畝地可獲利 8000～10000元左右。

蚯蚓全身都是寶，蚯蚓不僅有松土、產(chǎn)糞、肥田的效果，還是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展是不可缺少的蛋白質(zhì)飼料來源，此外，蚯蚓還有很高的藥用價值，具有解熱、鎮(zhèn)痙、平喘、、和通經(jīng)絡(luò)的功能。同時蚯蚓糞還是一種有機(jī)肥，富含多種氨基酸。另外，蚯蚓還具有改良土壤，凈化環(huán)境，處理垃圾等功能。人工養(yǎng)殖蚯蚓近年來已經(jīng)發(fā)展成一個新興的養(yǎng)殖項(xiàng)目，具有越來越寬廣的市場前景。

此外，蚯蚓還可以處理酒廠、畜禽和水產(chǎn)品加工廠的廢棄物和廢水，日本利用蚯蚓每月可處理這些廢棄物多達(dá)3000噸，在美國利用五億條蚯蚓，每天可處理200噸工業(yè)廢物。用蚓糞中的微生物群來分解廢水中的污泥，使之產(chǎn)生沉淀可以達(dá)到凈化污水的目的。養(yǎng)殖的蚯蚓不僅可以作的動物飼料，養(yǎng)殖蚯蚓后的蚯蚓糞，據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院土肥測試中心檢驗(yàn)結(jié)果表明：蚯蚓糞含氮2．15％、磷1． 76 ％、鉀0．27％、有機(jī)質(zhì)32．4％，并含有23 種氨基酸（如果是采用動物糞便養(yǎng)殖蚯蚓的蚯蚓糞含量更高）。