金銀花烘烤工藝

1. 將金銀花放在烤盤上抹平（烤盤需透氣性好，不銹鋼網(wǎng)），整體厚度一致，要求5~8厘米，烤盤和烤盤之間沒有空隙。若烤盤之間有空隙，會使熱風(fēng)穿透物料的性能變差，損失能源，還會使烘烤的金銀花不均勻。

3. 爐子點火（若用電烤，則啟動開關(guān)）。

4. 檢查烘烤質(zhì)量：烘烤一段時間后，打開烤房（箱）大門，取出部分金銀花，放在自然光下檢查。整體顏色為純綠色，含水合適。若含水量過高，則根據(jù)需要延長第八段的時間，繼續(xù)烘烤。

5. 烘烤完成。金銀花烘烤好后，先把爐子的火壓滅，再關(guān)掉烘烤設(shè)備。

6. 注意事項：

a) 請不要頻繁地打開烤房（箱）大門，以免影響烘烤質(zhì)量。

b) 請地控制烘烤溫度，若溫度過高（超過65 oC），會使烘烤的金銀花變黃；若溫度過低，烘烤時間將會延長。

c) 請控制相對濕度：若烘烤的相對濕度過高，會使金銀花很難烤干，并且顏色變黃；若烘烤時相對濕度過低，會損失大量能源。