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酵素發(fā)酵方式

發(fā)酵方法分快速發(fā)酵和傳統(tǒng)發(fā)酵兩種。傳統(tǒng)發(fā)酵是指把原材料投放在發(fā)酵缸里不進(jìn)行人工干涉、按自然規(guī)則來(lái)發(fā)酵。這種發(fā)酵方法的優(yōu)勢(shì)在于分子小易吸收、營(yíng)養(yǎng)損失小，但時(shí)間周期長(zhǎng)。而另一種方法“快速發(fā)酵”則相反，把原材料制成果泥或果汁在進(jìn)行發(fā)酵，這種方法的優(yōu)點(diǎn)在于時(shí)間周期時(shí)間短，但是分子大不易吸收、營(yíng)養(yǎng)損失大。小編建議找使用傳統(tǒng)發(fā)酵的酵素廠家合作，畢竟工廠產(chǎn)品品質(zhì)才是的。

單缸發(fā)酵和混合發(fā)酵

所謂的單缸發(fā)酵其實(shí)就是一個(gè)發(fā)酵缸只投一種原材料。同一對(duì)不同原材料的分解速度不同，這就導(dǎo)致了不同的原材料發(fā)酵至成熟期的時(shí)間不同。單缸發(fā)酵可以確保每一種原材料發(fā)酵至完全成熟、質(zhì)量穩(wěn)定。混合發(fā)酵指的是將幾種不同的原料放在同一個(gè)發(fā)酵缸里發(fā)酵，這種方法的優(yōu)點(diǎn)就在于成本低，但這類(lèi)工廠產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定。這里推薦找單缸發(fā)酵的酵素廠家，還是那句話，質(zhì)量為王。

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酵素相關(guān)問(wèn)題解疑；

為什么年齡越大越要補(bǔ)充酵素？

是的，酵素與年齡有關(guān)！年齡越大越需要大量地補(bǔ)充酵素。據(jù)報(bào)告，年輕人的唾液酶活性比老年人強(qiáng)30倍！動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明，保持一定的饑餓度，節(jié)省消化酶可以“長(zhǎng)壽”。

酵素能幫助抑制肥胖嗎？

科學(xué)研究表明，熟食和飽食使胰臟、甲狀腺、腦下垂體去“關(guān)注”消化食物，造成所謂的“飽食終日、大腹便便、頭腦和身體遲鈍”。肥胖者都有脂肪分解l酶短缺的現(xiàn)象，只要合理補(bǔ)充酵素，改善身體脂肪代謝就可以有效抑制肥胖。

酵素可以幫助增肥嗎？

酵素能全l面的調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。只要代謝正常，該胖的會(huì)胖，該瘦的會(huì)瘦，平衡就健康。

酵素是什么?

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，酵素又稱(chēng)為酶，酵素就是生命。它是人體內(nèi)的特殊活性物質(zhì)，通常由蛋白質(zhì)組成，是維持和催化人體正常生理活動(dòng)(新陳代謝、神經(jīng)傳導(dǎo)、消化吸收、免l疫調(diào)節(jié)等等)的必需物質(zhì)。

酵素與疾病的關(guān)系?

正常人體內(nèi)至少有6000多種酵素，這些酵素各司其職，幫助人體進(jìn)行所有生理活動(dòng)。但如果缺乏其中任何一種酵素，都可能造成人體功能紊亂、造成相應(yīng)的生理活動(dòng)無(wú)法進(jìn)行，繼而導(dǎo)致各種疾病。

據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，96%的疾病與缺乏輔酶Q10(酵素)有關(guān)，腦梗、心?；颊咄筶凝血酶(酵素)較少、多數(shù)心臟病患者缺少鈣調(diào)神經(jīng)磷酸酶(酵素)，三高癥(高l血壓、高血l脂、高l血糖)與多種酵素相關(guān)……可以說(shuō)，酵素的缺失是造成疾病的根源，而補(bǔ)足酵素是疾病康復(fù)的關(guān)鍵。

吃酵素8大有益功效功效

1、排l毒、纖體。

2、防治高l血壓、高血l脂以及高l血糖。

3、長(zhǎng)期食用酵素能有效改善貧l血癥狀。

4、補(bǔ)五臟，療虛損，提高體質(zhì)。

5、喝酒、高脂肪飲食的人群，防治脂肪l肝、酒精l肝。

6、淡l斑祛l痘，活l血美顏。

7、促進(jìn)血液循環(huán)，保護(hù)心l血管。

8、用腦過(guò)度，酵素可緩解l疲勞。

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酵素有什么用？

維持血液的弱堿性酵素可以維持血液的弱堿性，去除體內(nèi)酸性代謝物，保持腸內(nèi)細(xì)菌均衡，強(qiáng)化細(xì)胞功能，促進(jìn)l消化代謝，加強(qiáng)l人體對(duì)病原菌的抵抗力。正常人的血液呈弱堿性(pH7.35～7.45)，當(dāng)酒精進(jìn)入人體，會(huì)使人體的血液漸呈酸性，酵素有還原弱堿性的作用，但是當(dāng)酒精的酸性化速度快于酵素的解l酒速度時(shí)，就會(huì)呈現(xiàn)酒醉、宿l醉現(xiàn)象。此時(shí)，必須由體外補(bǔ)充酵素才能打敗酒精，預(yù)防及治l療酒醉。大量酒精下肚，使生產(chǎn)酵素的消化器l官也都醉了，因此酵素才會(huì)產(chǎn)生不足，以致神經(jīng)麻l痹、手腳不聽(tīng)指揮。

酵素的作用有；

血液凈化作用這也是酵素的重要功能之一。酵素能分解、排泄血液中的廢物和炎l癥所產(chǎn)生的毒l素，避免造成血液循環(huán)不良，而引起腰酸背痛、肩頸僵硬、倦怠無(wú)力、頭重腳輕、食欲不振等一切非疾病的不舒服癥狀，所以體內(nèi)毒l素可藉由酵素來(lái)排除，使身體變舒適。

增強(qiáng)免l疫作用食物酵素除了促進(jìn)白血球的吞噬作用，同時(shí)亦能強(qiáng)化細(xì)胞原有功能，尤其是針對(duì)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的免l疫功能。因此，若能補(bǔ)充酵素食品或生鮮蔬果，其內(nèi)所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與酵素成分，可以提高身體的免l疫功能，對(duì)于免l疫能力不足者，其原有的感冒、氣喘、異位性皮膚炎、風(fēng)l濕痛等疾病將獲得明顯改善。擁有健康的身體，亦可提高生活品質(zhì)，心情也會(huì)開(kāi)朗、愉快！