餐巾又稱口布,英文稱之為“NaPkin”,它不僅是宴會(huì)酒席上的一種保潔用品,同時(shí)可將餐巾折疊成各種花型,放在水杯中或是餐盤上,是臺(tái)面中的一種藝術(shù)裝飾品。餐巾布顏色多種,有桔紅、桔黃、淡藍(lán)、白色等。餐廳中除宴會(huì)廳臺(tái)布、餐巾布的顏色稍微艷麗一點(diǎn),一般飯店中使用的臺(tái)布、餐巾布都是白色的。質(zhì)地柔軟，方便折花，定形效果好，雙線包邊結(jié)實(shí)，耐用不易脫線，純色印染，不花哨，低調(diào)有內(nèi)涵。餐巾折花種類繁多,酒席宴會(huì)上常用的有二百多種。

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