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該設備魚鱗去除整潔,不傷魚片,不傷魚鰭,魚的外觀美觀大方,不危害魚的烹制實際效果。殺魚機關鍵由殺魚刀、殺魚輪、開膛破肚一部分、電機、彈黃、變阻箱構成。去除魚鱗另外開膛去除內臟,開膛,內臟去除整潔,不毀壞魚膽。本機器設備為魚類食品廠,大型商場,單位食堂,海鮮批發(fā)市場,農(nóng)貿批發(fā)市場,烤魚店,酸菜魚店,火鍋加盟店等餐館酒店餐廳產(chǎn)生合理的工作效能。
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殺魚機,是積極對魚開展、破腹、挖腸的技術專業(yè)物品,對魚身各部位相觸碰的適合工作壓力值,全是歷經(jīng)電氣設備專業(yè)技能來進行的。鮮魚送進去,2分鐘內就“吐”出一條除開鱗、剖了肚、洗得干凈整潔、可以立即入鍋的魚。全自動殺魚機如果經(jīng)常移動會造成卡丁和卡槽之間磨損,容易松動或卡不牢,給切片造成困難,保持切片機的清潔,在每次用完后,徹底清掃切片機上的蠟片及蠟屑,然后用機油擦拭表面,以免交叉污染和影響刀架的壽命,確保室內環(huán)境的干燥及清潔。
殺魚生產(chǎn)流水線是匯聚了去魚鱗、開魚皮、去內臟和魚身清理的作用,可以生產(chǎn)加工白鰱、鳊魚、鯉魚、大青魚、鯽魚、大馬哈魚、桂花魚、鰱魚、鱸魚、巴浪魚等各種各樣淡水魚。魚鱗去掉整潔,不傷魚片,不傷背鰭,魚的外觀好看,不危害魚的烹制功效。去掉魚鱗一起開膛去掉內臟,開膛,內臟去掉整潔,不毀壞魚膽。