超市蔬菜貨架果蔬堆頭

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國(guó)際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的VC的90%、VA的60%來(lái)自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)

我們都知道有規(guī)則的擺放和整齊的界面給我們舒服的感受。超市糧食貨架有規(guī)則的擺放是提高業(yè)績(jī)的一種方法，并且其基本原則一般是貨架面積比例的分配與市場(chǎng)占有率盡量相符。

　　一般貨架款式選擇要根據(jù)商品類型進(jìn)行確定，例如再顯眼、客流量多的地方應(yīng)該放置目標(biāo)性的商品，季節(jié)性的偶然產(chǎn)品應(yīng)該放在一般客流量的地方，在門店位置可放置一些方便、常用的物品，像是口香糖、手帕紙之類的。其實(shí)換個(gè)方面來(lái)說(shuō)就是把主要的商品擺放在客戶一下就可以注意的地方，來(lái)吸引客戶的注意力，增加其購(gòu)買欲望。

　　另外在適當(dāng)位置擺放的產(chǎn)品也要進(jìn)行合理的擺放，按照市場(chǎng)調(diào)查來(lái)說(shuō)，一般伸手就可以拿到的產(chǎn)品，比較容易銷售，還有就是產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)簽，進(jìn)行準(zhǔn)確放置，便于客戶查看。促銷產(chǎn)品的話，可以用一些大的標(biāo)簽進(jìn)行彰顯。

　　超市糧食貨架一般都有平面空間、立體空間、面積空間三種。產(chǎn)品的空間分配不得不說(shuō)，這也是一個(gè)學(xué)問(wèn)。小看來(lái)，產(chǎn)品的空間放置應(yīng)該與其產(chǎn)品的銷售量掛鉤。

　　糧食貨架的商品陳列不管是大型商場(chǎng)還是個(gè)人便利超市，都是一種學(xué)問(wèn)，怎樣提高銷售量，要合理利用貨架的功能。

1.為了保證鋼木生鮮貨架上的商品掉落，可以采用安定性的陳列方式，尤其是上層的商品，擺放的高度要一致，不能忽高忽低。2.貨架上的商品可以采用垂直陳列的方式，方便顧客左右觀看和上下觀看，不影響商品的展現(xiàn)。3.我們?cè)诜胖蒙唐返臅r(shí)候采用價(jià)低靠前，價(jià)高靠后，時(shí)節(jié)商品靠前，盛行商品靠后，體小靠前，體大靠后，顏色鮮明的靠前，顏色暗淡的靠后，這樣的擺放方式可以更好提高展示效果。