隆澤機(jī)械蜜餞浸糖的流程

1、清洗 將選好的干棗置清水中浸泡1-2 個(gè)小時(shí)，洗凈棗果皮表面的泥土等雜物，撈出瀝干。

2、切分 將瀝去水分的干棗橫向切分，厚 度為10-12mm，切塊的同時(shí)將核除去（也可不去核）。經(jīng)切分將干棗制成柱形小塊。

3、清洗 將切分的棗塊迅速在清水中沖洗 一下，除去切分中形成的細(xì)碎果肉，瀝干水分。

4、糖制 配制60%的糖液，加熱至沸騰。將瀝去水分的棗塊傾人沸糖液中，此時(shí)停止加 溫煮沸，將棗塊浸漬20-30分鐘后撈出。與此同時(shí)，將浸漬糖液進(jìn)行過(guò)濾，除去細(xì)碎果肉。

5、裝罐 將浸糖完畢后的棗塊裝入消毒處 理的罐頭瓶中，并將上述過(guò)濾的糖液力口熱至沸，趁熱裝入已裝妥棗塊的罐頭瓶中。

產(chǎn)品質(zhì)量要求：

果肉呈淺黃褐色，果皮呈鮮艷的棗紅色（紫 紅色），湯汁清亮不渾濁。允許有少量果肉組織碎片，無(wú)雜質(zhì)。有濃郁的棗香味，甜酸適口，滋 味純正，無(wú)異味。糖水濃度60%，棗的裝量不低于凈重的55%.ph值為3，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

匠人之心，不添加防腐劑的多彩豆隆澤機(jī)械教給您。糖納豆不添加防腐劑真空殺菌,食用更放心。整顆粒，用途多。

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設(shè)備用途：

隆澤真空浸糖鍋根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統(tǒng)；直徑900mm以上配套氣動(dòng)開蓋裝置。產(chǎn)品特點(diǎn)1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱。  隆澤浸糖鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，如：大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味，也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等 是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。

真空蜜浸檸檬蜜餞設(shè)備

隆澤機(jī)械生產(chǎn)的蜜桔果脯浸糖設(shè)備采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。隆澤機(jī)械提供生產(chǎn)工藝流程，糖水濃度60%，棗的裝量不低于凈重的55%。隆澤白桃果脯浸糖休閑食品加工設(shè)備真空真空浸糖鍋不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問(wèn)題。真空檸檬片浸糖器使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

柚子皮浸糖負(fù)壓浸糖設(shè)備

隆澤山楂果脯快速蜜餞機(jī)真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。產(chǎn)品簡(jiǎn)介：隨著食品行業(yè)的發(fā)展，食品機(jī)械的需求也在不斷發(fā)展，浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問(wèn)題。真空浸提罐采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,用隆澤負(fù)壓鍋，鍋內(nèi)是個(gè)脫氧的狀態(tài)，這個(gè)就保證品質(zhì)了。外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。用真空負(fù)壓鍋由于物料不受高溫影響，避免了熱不穩(wěn)定成分的破壞和損失，更好地保存了原料的營(yíng)養(yǎng)成分和香氣。

芒果干負(fù)壓浸糖鍋廠家

真空蜜桔果脯浸糖器哪里有賣？隆澤橫軸臥式攪拌鍋是基于客戶及市場(chǎng)需求，打破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)觀念，以國(guó)際級(jí)品質(zhì)為基礎(chǔ)，采用智能記憶芯片系統(tǒng)，隆澤加入的這個(gè)智能化科技技術(shù)可根據(jù)不同工藝需求設(shè)定，符合控制食品加工需求。挑選貼士：盡量挑選干濕適中、果肉多、顆粒大的加應(yīng)子，比較可口。特點(diǎn)：本產(chǎn)品受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

山楂果脯蜜餞鍋

    真空滲糖罐是與真空泵配合使用的一種不銹鋼潔凈容器，利用該設(shè)備可有效提高物料滲糖工藝效率的工作效率，尤其是在果脯蜜餞加工行業(yè)得到廣泛應(yīng)用，山楂果脯蜜餞鍋是一個(gè)可以抽真空，對(duì)產(chǎn)品可進(jìn)行真空壓力浸漬操作的罐體容器；地瓜干浸糖設(shè)備機(jī)組是指包括地瓜干浸糖設(shè)備在內(nèi)的成套真空漬滲系統(tǒng)設(shè)備。6、封口冷卻在注入高溫糖液后，立即用封口機(jī)封口，并隨之將瓶子傾置，以對(duì)瓶蓋滅菌，隨后將其緩緩冷卻至38℃即可包裝入庫(kù)。果脯快速浸糖好幫手-浸糖鍋，顏色鮮艷，味道清新爽口。

檸檬片浸糖機(jī)器生產(chǎn)廠家

    空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，隆澤牌真空蜜浸檸檬設(shè)備由鍋體和支腳組成。2、切片用不銹鋼片將菇體切成40mm×10mm左右、大小一致的菇片，切片后即倒入焦亞硫酸鈉溶液中。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。隆澤機(jī)械供應(yīng)全現(xiàn)代化生產(chǎn)機(jī)器：抽真空、加熱、加壓、保溫，一機(jī)多用。是高質(zhì)量、糖果在無(wú)鍋爐的情況下生產(chǎn)的必備產(chǎn)品。

紅豆蜜豆真空吃糖機(jī)

    山東隆澤牌紅豆蜜豆真空吃糖機(jī)外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。由于物料不受高溫影響，避免了熱不穩(wěn)定成分的破壞和損失，更好地保存了原料的營(yíng)養(yǎng)成分和香氣。同時(shí)該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工，通用性極強(qiáng)。其生產(chǎn)的蜂蜜柚子浸糖鍋是以一定壓力的蒸汽和電加熱為熱源，具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。其色澤光亮透瑩，肉質(zhì)細(xì)膩致密，甜度適中，爽口而有回味，因而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。