隨著國內(nèi)肉類產(chǎn)品市場供應的相對充足，肉豬快速生長與豬肉品質下降的矛盾日趨突出。如何在提高生產(chǎn)效率的同時有效改善豬肉品質和養(yǎng)豬效益已成為當今的熱點問題。益生菌是一種健康的、具有較高營養(yǎng)價值的新型益生素，可以替代抗l生素和其他藥l物生產(chǎn)無藥l物殘留的安全豬肉產(chǎn)品，對養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展起著不可估量的作用。處理全價或自配飼料成無抗飼料99多功能飼料發(fā)酵劑500-1000克，全價或自配飼料1000公斤，清水600公斤，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴格密封，3天后開始使用。對益生菌發(fā)酵飼料的定義、作用機理及在養(yǎng)豬業(yè)中的應用進行了介紹。

發(fā)酵飼料產(chǎn)業(yè)是一項符合國家產(chǎn)業(yè)政策，有利于生態(tài)環(huán)境保護，資源豐富，技術成熟，市場前景看好，發(fā)展?jié)摿薮?，能夠快速推進規(guī)模養(yǎng)殖新型工業(yè)化，帶動更多的勞動就業(yè)和富民強財?shù)目萍夹途C合產(chǎn)業(yè)。在國家嚴禁使用激l素和抗l生素、大力倡導無公害綠色生態(tài)養(yǎng)殖的大環(huán)境、大趨勢下，在市場銷售方面，生物飼料不僅沒有市場壓力，而且具有明顯的市場競爭優(yōu)勢。用完后用塑料薄膜封蓋好，切忌全部揭開塑料薄膜，否則，會有大量的空氣進入窖內(nèi)，容易引起二次發(fā)酵，使秸稈發(fā)生腐爛變質。

進行益生菌評估時需要注意的問題

進行益生菌評估時需要注意的問題：

所有微生物實驗必須進行嚴格的無菌操作和避免操作過程中的交叉污染。不同菌1種對營養(yǎng)成分和培養(yǎng)條件的要求不同，活菌計數(shù)時要根據(jù)菌1種類別選擇合適的培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件。耐溫性主要針對飼料制粒過程，試驗時應考慮制粒過程中的高溫高壓高濕等抗性因素?！顑?yōu)勢和劣勢：營養(yǎng)類促生長物質是動物生長所必需的物質，說是促生長，倒不如說是補充營養(yǎng)源性添加，額外多添加，也沒有太大作用。各項指標都好的菌株是不存在的，但可以通過綜合評估，選出綜合性能好的產(chǎn)品。