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在燒烤前把吸油紙放在烤架上就可以了。
燒烤(barbecue),可能是人類原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用,因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會(huì),由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
主要危害:燒烤過程中,會(huì)發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。隨著香味的散發(fā),維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,---酸也同樣遭到破壞,嚴(yán)重影響三者的攝入。因此,吃燒烤會(huì)影響上述物質(zhì)的利用度。
食品級(jí)吸油紙是廚房的幫手,防油、防水、抗粘、耐熱、耐高溫 。蒸、煮、烤、炸、冷凍、微波……各種料理均可適用。低溫冷凍時(shí)可防止食物粘貼,讓食物解凍更快更方便,取代金屬高溫氧化與塑膠不耐高溫的缺點(diǎn),可適用于微波。
蒸炊功能:防油又防水,讓您輕松享受鮮美好滋味!
微波功能:高溫微波安全衛(wèi)生,省時(shí)又方便!
烤焙功能:獨(dú)特的防油及耐高溫功能,免抹油不沾粘!
抗粘功能:可防粘包子等其他的肉類,取用更方便!
如果你購買的蛋糕模,土司盒的防粘效果比較差,脫模不方便,可以將硅油紙裁成適當(dāng)?shù)拇笮?,墊在模具內(nèi)部,方便成品脫模。另外,制作包子、饅頭等中式點(diǎn)心時(shí),也可以用硅油紙墊蒸籠,同樣起防粘效果。
制作蛋糕卷時(shí),硅油紙是必不可少的工具。一來可以墊在烤盤上,便于蛋糕脫模;二來油紙比較柔軟,在卷蛋糕的時(shí)候可以很輕松的配合搟面杖將蛋糕卷起來。這里由于錫紙的材質(zhì)較硬,所以肯定不能用錫紙來代替了。
紙張制造中的制漿過程
制漿是行使化學(xué)的方法,機(jī)械的方法,湛江紙漿,以及兩種方法相結(jié)合的方法,撤除紙漿質(zhì)料木材及其他植物纖維質(zhì)料中的木素、碳水化合物等非纖維物資,纖維解離制成粗漿,再經(jīng)洗滌、挑選、凈化或進(jìn)一步漂白精制成用于制造紙張和紙板的紙漿。接納以氫氧i化鈉、硫化i鈉為主要成分的蒸煮液蒸煮纖維質(zhì)料制漿工藝是緊張的制漿方法之一,是化學(xué)制漿中堿法制漿的一種,稱作硫酸鹽紙漿。起源于18世紀(jì),100多年來其工藝改變不大,但其操作單位、設(shè)備、自控、堿接管等技術(shù)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。百年來仍能占有紙漿制造的主要職位,其紙漿產(chǎn)量約占紙漿總產(chǎn)量的70%,