食品加工設(shè)備選型特點(diǎn)介紹

食品加工目的。根據(jù)食品加工要求，應(yīng)保持食品原有的品質(zhì)特性，改善和提高食品的品質(zhì)特性，改變食品的物理特性、化學(xué)特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高農(nóng)產(chǎn)品的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。通過(guò)不同特點(diǎn)的食品加工和精深加工，以開發(fā)食品的多功能及其新產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)食品加工的增值效益。設(shè)備選型特點(diǎn)。根據(jù)食品工業(yè)安全生產(chǎn)、機(jī)械安全和食品安全的國(guó)際通行要求，食品機(jī)械工作部件及技術(shù)參數(shù)的選擇應(yīng)與加工食品的生物特性相適應(yīng)，并符合終羰產(chǎn)品的加工要求；

設(shè)備多功能化一體多用,適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口

設(shè)備多功能化 一體多用，適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口?？蛇M(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝。機(jī)電一體化 這是當(dāng)前飲料機(jī)械設(shè)備發(fā)展的*重要的趨勢(shì)?？删幊绦蚩刂破髌毡閼?yīng)用于飲料機(jī)械設(shè)備的控制系統(tǒng)中，大型設(shè)備采用計(jì)算機(jī)控制，故障自我診斷，有信號(hào)顯示，實(shí)現(xiàn)了智能化。生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)含量高、可靠性高，全生產(chǎn)線的自控水平高和全線。

凈油也稱為原精，通常是指采用溶劑萃取法或者二氧化碳臨界萃取法所得的植物精質(zhì)。所以這種精質(zhì)到底是稱為精油還是凈油，是區(qū)別于萃取方式。溶劑萃取法把芳香植物放入溶劑（乙醇、、、）當(dāng)中，在常溫下將芳香成分溶出，然后再讓溶劑揮發(fā)，得到半凝固狀的物體“凝香體”，接著注入酒精冷卻分離出蠟質(zhì)，溶出芳香成分，就成為凈油（原精）。這種工藝是古老的脂吸法工藝的新發(fā)展，適用于不耐高溫的芳香植物的萃取，且比蒸餾法所萃取的精油量更多，但這種方法容易有溶劑的殘留。

精油蒸餾提取設(shè)備利用導(dǎo)熱油間接加熱

精油蒸餾提取設(shè)備利用導(dǎo)熱油間接加熱，在保證清潔、安全、常溫的條件下能較快到達(dá)100攝氏度高溫。在條件允許的情況下，配合真空泵，引導(dǎo)蒸汽快速通過(guò)冷凝器，將易蒸發(fā)的油脂快速收集到油水分離器中。真空低溫蒸餾，可對(duì)易揮發(fā)物質(zhì)起到較好的回收作用。油水分離采用實(shí)驗(yàn)室級(jí)玻璃多管路設(shè)計(jì)，玻璃管路直徑在20mm以下，便于精油分離和收集。精油蒸餾提取設(shè)備內(nèi)置板式多層蒸餾籃，上開蓋結(jié)構(gòu)，放置花草、清洗設(shè)備都非常方便。