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榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!香城酒業(yè)秉承“真誠,共贏”理念,始終將“真誠原料,釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條,在發(fā)展與前進中“與員工共贏,與消費者共贏,與合作伙伴共贏”!獼猴桃代加工地址主發(fā)酵 發(fā)酵容器有發(fā)酵池、罐和桶,分開放式和密閉式。開放式發(fā)酵速度快,但酒精和芳香物質(zhì)損失較多,也易雜菌,故多采用密閉式。依發(fā)酵時物料狀態(tài),主發(fā)酵分為分離發(fā)酵法和混合發(fā)酵法,前者是果品破碎后經(jīng)壓榨取汁,僅有果汁入池發(fā)酵;后者是果品破碎后,果汁、果漿和皮渣一起入池發(fā)酵,發(fā)酵旺盛時,皮渣極易上浮形成酒帽。
品質(zhì)甲天下“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢,開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。產(chǎn)品自年投放市場以來,贏得了消費者和的如潮好評,被咸寧市政作為政務(wù)接待等用酒,榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!
獼猴桃代加工地址蒸餾 蒸餾分為固態(tài)蒸餾和液態(tài)蒸餾,其目的是利用沸點的不同將發(fā)酵后產(chǎn)生的酒精全部蒸出,同時有部分醇、酸、酯等有機物質(zhì)一并蒸出,從而制得具有一定芳香味和酒度較高的蒸餾酒。常見的蒸餾設(shè)備有壺式蒸餾器與蒸餾塔。
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果酒生產(chǎn)線釀制工藝:
(1)果酒釀造的工藝流程:
鮮果→分選→破碎、除?!麧{→分離取汁→澄清→清汁→ 發(fā)酵→倒桶→貯酒→過濾→冷處理→調(diào)配→過濾→成品
(2)果酒生產(chǎn)線加工設(shè)備工藝簡述