琥珀核桃真空低溫脫水設(shè)備參數(shù)琥珀核桃真空低溫脫水設(shè)備參數(shù)

真空油炸工藝流程：    原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

真空低溫油炸適用的食品范圍：  

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。    

3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

普通油炸機油炸出來的食品的含油量一般高達45%～58%，而通過我公司生產(chǎn)的真空油炸機生產(chǎn)出來的食品含油量只有21%到34%，并且我公司真空油炸機耗油少生產(chǎn)效率大，比普通油炸機生產(chǎn)效率大出37%～49%，節(jié)油效果顯著。

通過我們公司真空油炸機生產(chǎn)出來的食品脆而不膩，保存時間長，保存效果好。這是因為在真空狀態(tài)下，不管是水果還是蔬菜，它們細(xì)胞間的水分會蒸發(fā)、細(xì)胞會膨大、食品膨化效果好，所以才會酥脆可口。

真空油炸機能加工的食品類型有很多，可以生產(chǎn)蘋果，菠蘿蜜，柿子，梨棗，花生。在果蔬脆片油炸機中大部分原料都是水溶性的，不溶于油中，隨著原料脫水，含有原材料特色的成分得到進一步集中。土豆，青豆，胡蘿卜等等，使用我們公司真空油炸機生產(chǎn)產(chǎn)品，還能夠降低對原材料的損害。我們公司真空油炸設(shè)備類型很多，如果您想了解關(guān)于真空油炸機的價格以及信息，可與我們電話聯(lián)系，我們將竭誠為您服務(wù)。

海鮮脆片，是運用海鮮作為原材料，用真空油炸機，在真空狀態(tài)下低溫油炸而成的。該產(chǎn)品的特點是酥脆可口，不油膩，無任何添加劑。新一代的雙室果蔬脆片油炸機很好的保存了原材料的色，香，味，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不會輕易褪色、變色，可以將原料本身的顏色保持的很好。深受很多海鮮控的喜愛。魚蝦真空油炸機，魚干真空油炸機，小黃魚真空油炸機，海鮮真空油炸機，酥脆魚真空油炸機，水產(chǎn)品真空油炸機，深受人們的信賴。真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。