觀察結果時應以紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應3分鐘為準，3分鐘后藍色逐漸會加深，24小時之后顏色會逐漸退去。農殘速測卡是2003年公布的農藥殘留快速檢測的標準方法為原理，利用對有機磷和氨基甲酸脂類農藥高敏感的膽d堿酯酶和顯色劑做成的試紙。詳細說明請參照國家標準（GB/T 5009.199-2003）《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》當溫度低于37℃，酶反應的速度隨之放慢，藥品加液后放置反應的時間應相對延長，延長時間的缺點，應以空白對照卡用手指（體溫）捏3min時間可以變藍，即可往下操作（注：若檢測量大，可配置恒溫水箱或使用用農藥殘留快速檢測儀）。注意樣品放置的時間應與空白對照卡放置的時間一致才有可比性。空白對照卡不變色的原因 ：一是藥片表面緩沖液加的少，預反應后的藥片表面不夠濕潤，二是溫度太低，需進行適當?shù)谋?。紅色藥片與白色藥片疊合反應的時間以3min為準，3min后藍色會逐漸加深，24h后顏色會逐漸褪去。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內，是國內的食品安全快速檢測專家，國內高新技術企業(yè)。公司擁有自主的產品研發(fā)中心、生產基地以及銷售中心，主要研發(fā)生產各類食品安全快速檢測產品。

整體農藥殘留檢測法選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成 1cm左右見方碎片，取 5g 放入帶蓋瓶中，加入 10mL 純凈水，震搖 50 次，靜置 2min 以上。

蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質，容易產生假陽性，處理這類樣品時，可采用整株蔬菜浸提，對一些含葉綠素較高的蔬菜農藥殘留檢測試劑，也可采用整株蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。

空白對照測量：

1：按下“100％”鍵；

2：打開儀器門蓋，將裝有對照液的比色皿放入通道中，蓋好儀器門蓋，按下“對照”鍵，屏幕左下角顯示測量時間；

3：空白對照檢測結束后，儀器自動顯示空白樣品對照測試結果Ao，打開儀器門蓋，取出對照。