下面就將一套釀酒設(shè)備要多少錢這個(gè)問(wèn)題做出詳細(xì)介紹，一般情況下一套釀酒設(shè)備的價(jià)格在1萬(wàn)元到5萬(wàn)元。因?yàn)槊總€(gè)消費(fèi)者所選擇的消費(fèi)環(huán)境和實(shí)際情況有所差別，所以這里給出的價(jià)格只是相對(duì)的參考價(jià)格，具體的數(shù)字要根據(jù)實(shí)際情況考量計(jì)算。

價(jià)格影響因素包括釀酒設(shè)備品牌不同以及城市發(fā)展速度。一般開(kāi)個(gè)家庭酒坊投資會(huì)在2-3萬(wàn)元。對(duì)于投資酒水這一行業(yè)無(wú)疑是他們一個(gè)明確選擇。從古至今就是這一行業(yè)就一直發(fā)展興旺沒(méi)有后退，所以投資這一行業(yè)不會(huì)過(guò)期，而且公司會(huì)進(jìn)行全程技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。主要產(chǎn)品有：全自動(dòng)洗瓶機(jī)、節(jié)能干瓶機(jī)、精度灌裝機(jī)、杯裝旋蓋機(jī)、多功能蒸煮機(jī)、節(jié)能蒸餾設(shè)備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設(shè)備。

生料免蒸釀酒法是指直接將生料（大米、玉米、高粱、稻谷、紅薯等）加高產(chǎn)酒曲，發(fā)酵6—8天就可蒸餾制成優(yōu)良的白酒。 　　一、質(zhì)料處分 　　

釀酒的質(zhì)料要求經(jīng)過(guò)粉碎，（大米無(wú)謂粉碎），一般細(xì)度要超過(guò)80目，粉碎機(jī)底篩直徑在1毫米如下。惟有達(dá)到這樣細(xì)度的顆粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解，使淀粉的糖化率達(dá)到95%以上。 　　

二、配料 　　

在配料挨次上，應(yīng)接納先水后糧再加曲的方法較好，糧水比應(yīng)控制在1：3，復(fù)合增香型高產(chǎn)酒曲用量為質(zhì)料總量的0.6%—0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中，而后把粉碎好的糧食漸漸的倒入缸內(nèi)，邊倒邊攪拌，再進(jìn)入復(fù)合增香型高產(chǎn)酒曲，下曲時(shí)溫度不要超過(guò)40℃。甄鍋具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時(shí)也具有在含酸、堿、鹽等介質(zhì)中耐腐蝕的能力---即耐蝕性。 　　

三、發(fā)酵 　　

釀酒的環(huán)節(jié)在于發(fā)酵，發(fā)酵搞好了，酒的質(zhì)量、產(chǎn)量都會(huì)得到進(jìn)步。生料釀酒的發(fā)酵溫度應(yīng)控制在20℃以上和40℃如下，高于40℃者易產(chǎn)酸，甚至曲種殞命，低于20℃者，生料難以發(fā)酵。佳發(fā)酵溫度是25℃—35℃發(fā)酵罐應(yīng)加蓋或用塑料薄膜蓋上拴牢，接納密封式方法發(fā)酵。發(fā)酵首先時(shí)，每天要充分?jǐn)嚢枰淮危再|(zhì)料發(fā)酵完全、徹底。一般來(lái)說(shuō)，發(fā)酵溫度在20℃—25℃時(shí)，發(fā)酵期為15—20天；發(fā)酵溫度在25℃—30℃時(shí)，發(fā)酵期為12擺布；發(fā)酵溫度在30℃—38℃時(shí)，發(fā)酵期在7天擺布。最為關(guān)鍵點(diǎn)是在這個(gè)行業(yè)中必須要學(xué)會(huì)真正的釀酒技術(shù)，再者就是關(guān)注一些釀酒的專業(yè)性器具，并且對(duì)于這些器具要整個(gè)了解，還有一點(diǎn)要對(duì)釀酒設(shè)備的知識(shí)了解上通透，只有這樣我們最終才會(huì)成為行業(yè)中佼佼者。

好酒就喝純糧酒，好酒就要自己釀。會(huì)品酒的人不一定會(huì)釀酒，如果你想喝自己釀的好酒，并通過(guò)釀酒發(fā)家致富，你可以找點(diǎn)時(shí)間，來(lái)看看佛山市潛信達(dá)多功能釀酒設(shè)備，系統(tǒng)地接受傳承的釀酒配方和技術(shù)指導(dǎo)。中國(guó)的釀酒文化超過(guò)千年，在過(guò)去年代釀酒技術(shù)可是秘而不傳的，但現(xiàn)在只要你購(gòu)買一套潛信達(dá)牌釀酒設(shè)備，就能獲得傳承的釀酒工藝和發(fā)酵技術(shù)傳授。釀酒是當(dāng)習(xí)流行的行業(yè)，釀酒現(xiàn)在是一個(gè)有價(jià)值有前途的行業(yè)，在這個(gè)行業(yè)當(dāng)中只要你愿意我們直接經(jīng)過(guò)網(wǎng)站進(jìn)行了解與購(gòu)買就可以滿足大家的需求，再者說(shuō)產(chǎn)品的規(guī)格也比較齊全，在整個(gè)質(zhì)量上也有保障，當(dāng)然現(xiàn)實(shí)生活中也可以購(gòu)買到，但是會(huì)受到各種方面上影響。值得一提的是，潛信達(dá)釀酒設(shè)備全程一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)，無(wú)后顧之憂。

      好酒就喝純糧酒，好酒就要自己釀。無(wú)論你懂不懂釀酒技術(shù)，無(wú)論是土法釀酒還是新工藝釀酒，無(wú)論你是想自釀自喝，追求安全放心或享受，還是釀酒銷售致富。購(gòu)買潛信達(dá)牌釀酒設(shè)備不會(huì)錯(cuò)。

    說(shuō)起釀酒技術(shù)，中國(guó)是早掌握釀酒技術(shù)的國(guó)家，大約在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了酒。而較早具有文獻(xiàn)記載的釀酒技術(shù)出現(xiàn)在唐朝，在唐宋時(shí)期的釀酒文獻(xiàn)有《北山酒經(jīng)》、《酒經(jīng)》、《齊民要術(shù)》等等。在古時(shí)，酒的出現(xiàn)與農(nóng)耕文明關(guān)系密切。古人將糧食等進(jìn)行自然發(fā)酵，稍將過(guò)濾，利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒體就稱之為酒。那時(shí)技術(shù)缺乏，人們主要是憑經(jīng)驗(yàn)釀酒，生產(chǎn)規(guī)模一般不大，基本上是手工操作。電加熱：優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜，缺點(diǎn)：較大的設(shè)備升溫比較慢，且局部會(huì)過(guò)高，不適用于濃醪糖化蒸汽加熱相對(duì)于電加熱，蒸汽溫度恒定，加熱面積大，能保證醪液升溫過(guò)程受熱比較均勻，麥芽中淀粉及蛋白質(zhì)的降解比較理想。酒的質(zhì)量沒(méi)有一套可信的檢測(cè)指標(biāo)作保證。而到現(xiàn)在，釀酒技術(shù)因時(shí)代變遷而發(fā)生變化。