?如何控制油炸機溫度

在使用油炸機時對油炸機溫度的控制我們往往不是很好把握，下面小編簡單介紹油炸機的溫度控制手段：

1、溫控器：可以調節(jié)其不同檔位控制油炸機油溫的高低，同時可以控制電路的通斷。是通過微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。

2、油炸機限溫器：限溫器不可以調節(jié)油炸機溫度的高低，在電路中可限制油炸機的1高溫度限值，當它感受到的溫度達到限溫器本身耐溫限值時會自動斷開限制溫度上升，當溫度降低小于其限值后可自動連通讓電路可以繼續(xù)工作。真空油炸技術將油炸和脫水作用有機地結合在一起，可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。我們在熟練使用他們后對溫度的把握就可以很到位了，另外還有一個控制手段，當然這是在無可選擇時的選擇。

3、油炸機保險絲：可以限制油炸機的溫度，當感受到其耐溫限值時保險絲會燒斷從而保護使用者人生安全及財產安全，燒斷后的保險絲不可再使用。

油炸機對溫度的控制主要依照以上三個手段，這能夠提高其使用的效率并且保障人員的安全。希望您在油炸機作業(yè)中，能夠使用到。油炸流水線廠家,油炸流水線廠家

麻辣小魚仔油炸流水線：

1.整機采用進口不銹鋼材料，堅固耐用。

2.油水分離，自動過濾殘渣，炸多重食品不串味。

3.自動控溫，操作方便。

4.漏電保護裝置，讓你放心使用。

5.綠色，環(huán)保，油煙少。

6.電熱式半自動油炸機：智能溫控，自動提升，自動攪拌，油炸定時，經久耐用，故障率低。

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豆類油炸生產線特點：

豆類油炸生產線的特點：

炸食品過程中產生的廢渣隨時沉入水中，經水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。

2、采用數字式溫度控制，溫差精度在 -2攝氏度，溫控1高300度，并設計高溫上限斷電功能，溫度超過設定溫度10℃斷電，升溫絕1對安全。

3、采用多漏斗式設計，其優(yōu)點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內部清潔，清洗方便。

4、機內冷卻槽采用三角設計，機內沒有死角，不存殘渣，清洗方便。

5、采用變頻調速專用電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品。

6、采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻，不會產生上浮食品油炸不均勻的現象。

7、非油水混合型流水線，采用純油縱刮系統，能夠及時的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘渣。

8、四方位鏈條提升系統，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升，有利于設備的清洗。油炸流水線廠家,油炸流水線廠家