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冰島南迫古樹茶的口感特點與名氣及影響力
今天,沒有必要質(zhì)疑冰島和冰島的五寨在勐庫茶區(qū)乃至整個普洱茶區(qū)的名氣和影響。就冰島的五個村莊而言,讓我們做一個形象的類比:金庸的小說描述了華山劍的“五絕”:時間的灰燼中的神力——南帝和北丐。從地圖上看,如果冰島的古老村莊被視為“神奇的力量”,北方成為“北方的乞丐”,南方成為“南方的皇帝”,西方必然成為“西毒”,而東壩被扭曲成為“東方的惡魔”。在這五個村莊中,冰島的老村莊以它的醉而聞名,它的影響是廣泛的,而且它的價格是昂貴的。其他五個村莊都有自己的特點,它們的名氣可能相當。就價格而言,過去兩年的排名大致如下:南部、、灞尾和糯武。冰島扶南的民族和傳說位于蒙庫醉的北部。這個村莊建在山上,被茂密的森林、高聳的古樹和良好的植被所環(huán)繞。這里的拉祜族自古以來就與山共存,崇尚“禹文化”。普洱茶精選,下關的家沱,大邑的7542和7572,八角亭,夢古龍的初生茶。每年春節(jié)后,都有一個"祭祀禹節(jié)",為六畜的繁榮和l人的平安祈禱。此外,拉祜族流行的《牡帕密帕》唱到拉祜族扎迪和納迪分手的地方在扶南山。那時,為了遵從神的旨意,兄弟姐妹帶著他們自己的部落,在他們即將分手的地方一起哭泣。當兄弟姐妹部落再次相遇時,兩個部落的婦女互相認出對方,在對方的衣服、褲子和背包上繡上拉祜族遷徙路線的圖案,從而改變了生活的變遷。就像太陽、月亮和動物的腳印一樣,兄弟姐妹一起發(fā)誓,在未來,無論兄弟姐妹部落的孩子們住在哪里,當他們有一天再次相遇時,只要他們看到帶有這些圖案和圖案的服裝,他們都來自他們自己的兄弟姐妹這里。冰島扶南扶南老村的地理位置位于臨滄市雙江縣孟庫鎮(zhèn),在冰島孟庫鎮(zhèn)村委會的北部。它位于這座山的西半部,在冰島舊村莊的西北面,海拔近2000米。它距離冰島村委會約5公里,距離孟古鎮(zhèn)39公里。氣候溫暖濕潤,植被茂密多樣。它適合種植茶葉和其他作物。南方強迫的舊村莊現(xiàn)在已經(jīng)移到南方強迫的新村莊。冰島舊村莊下的南強迫村被稱為南強迫新村。
生普一定越存越好喝嗎?
春蓼茶受歡迎的另一個原因是價格。傳統(tǒng)工藝混合的低價格有三個原因。首先,銷售渠道和價格總是非常穩(wěn)定和透明的,因為它們是由大型工廠生產(chǎn)的。其次,傳統(tǒng)工藝在早期飲用極其困難。只有少數(shù)人能夠判斷出后期的變革趨勢,并將其收藏起來。有生茶、熟茶、干茶,干茶是由新鮮的松散茶葉制成的,松散茶葉經(jīng)蒸壓成餅就是生茶,堆積發(fā)酵就是熟茶根據(jù)制作工藝的不同,普洱茶可分為熟茶和生茶。越來越多的人跟隨潮流,所以新蛋糕的價格很低。第三,味道和口感更多地是由混合技術決定的,而不是山頂。山頂上沒有炒菜的地方。然而,純山茶給普洱茶更明顯的口味特色和稀缺性,這極大地刺激了炒L茶,推高了價格。除了消費者,茶農(nóng)和茶商也從中受益。
在原料和加工食品的儲存和轉(zhuǎn)化中還有一個關鍵因素,即干貨和濕貨倉庫的問題。真正改造后的圣普必須在前期存放在廣東倉庫,即半干半濕倉庫,后期改為純干倉庫。理論上,家庭沒有合適的儲存條件。購買蛋糕并把它們留在家里的行為不會產(chǎn)生預期的結(jié)果。
普洱泡茶茶具的種類
普洱茶紫砂壺
普洱茶需要高溫水來慢慢熬制濃湯,因此具有保溫功能的紫砂茶壺適合制作普洱茶。紫砂茶壺具有良好的透氣性,能改善普洱茶的茶香。因此,紫砂茶壺是醉的泡茶工具。
一種沖泡普洱茶的蓋碗
從香氣來看,用蓋碗沖泡的茶能聞到蓋香味,這也是享受普洱茶醉的時刻。用紫色陶罐制成的茶也能聞到香味,但香味不同。它比紫砂茶壺更便于使用、清潔和觀察茶葉底部,這可能是大多數(shù)人喜歡用帶蓋的碗泡茶的原因。
普洱茶竹制器皿
普洱茶在云南很豐富。當?shù)厝擞弥癫杈咧谱髌斩?。首先,竹子很香,加上普洱茶的濃郁香氣,兩者的結(jié)合可以讓其他普洱茶味道更好。
普洱茶瓷器
陶瓷泡茶是歷常見的方法。陶瓷茶具容量大,白色的碗可以顯示普洱茶的茶色。因此,許多人喜歡用瓷器制作普洱茶,這更有魅力。
沖泡普洱茶的趣味杯
普洱茶不適合長時間浸泡在茶湯中,但福基杯的分層設計可以解決普洱茶不能長時間浸泡的問題,使喝茶更加方便。
普洱茶的二三事
普洱茶生茶和鮮茶應該先與茶混合。選擇茶時,盡量選擇蛋糕、磚頭和坨。應該把茶壓緊。無論如何,在臨滄,我從來沒有見過普洱茶的生產(chǎn)過程,它帶來了所有的山茶。120毫升碗,6克茶,100度沸水約10秒鐘前的湯,味道很苦,厚,10秒鐘進入嘴里會轉(zhuǎn)化回甜,嘴的兩邊快速流涎和持久。涉谷可以盡量避免,如果涉谷可以快速轉(zhuǎn)化,也可以考慮。應注意耐泡性,如果新茶浸泡不超過10次,則不應考慮。直到現(xiàn)在(2019年),通過上述方法選擇的茶葉沒有一種是不好喝的。
普洱茶的儲藏是我從血液中學到的一課。以前的制茶前輩告訴我,普洱茶需要氧化、通風、快速轉(zhuǎn)化和良好的口感。后來,人們發(fā)現(xiàn)整個密封的茶盒比裝在紫砂罐里和外面的茶更香,味道更好,所以普洱茶必須密封。普洱茶儲存在一個比醉小的桶(七塊蛋糕)里,用保鮮膜緊緊包裹,放入牛皮紙箱里。整個紙箱也用塑料包裝緊緊包裹著。在同一塊土地上將會有許多不同的品種,這種多樣性將使喝茶的人無法停下來。有些人說茶葉不能緊緊地裝在塑料袋里,因為擔心退潮會影響茶葉的質(zhì)量。事實并非如此。在正常濕度條件下,普洱茶低于5%,不會退潮。普洱茶包裝后,不建議存放在一樓或地下室在南方或北方,但在一樓或以上。這樣,即使側(cè)面有異味,它也不怕,但它還是怕潮濕。
至于普洱茶散茶,就更難儲存了。近年來,古普洱茶已經(jīng)成為主流。不過,我有責任告訴你,“古普洱茶”的儲藏意義不大,它的價值也不如與之相配的茶。為什么?讓我們舉個例子:2019年,真正的班級徽章價格將超過每公斤1萬元,而2019年,大邑7542每塊蛋糕價格將達到數(shù)百元。這兩種茶放了十年后,哪一種味道不好?2014年我去云南買普洱茶。在此之前,我還儲存了來自景邁、南諾、豐寨和馬赫寨的古樹茶。后來,我發(fā)現(xiàn)味道很軟,但獨特的花和水果的香味消失了。這個古老的茶園分布在老板張寨及附近的森林中,海拔1700-1800米,森林植被保存完好。在早期,當舊的班級徽章不高時,我每年會保留大約半公斤。經(jīng)過比較,其香氣和口感不如新茶。因此,無論土豪如何,都不建議保留古老而分散的茶葉。如果你想儲存散茶,可以考慮伊吾的大樹茶和梯田茶,它們質(zhì)量好,價格低。它分兩層包裝,里面是錫袋,外面是塑料袋,里面是牛皮紙箱。這是福鼎白茶倉庫的一項研究。