1. 形狀效應(yīng)。首要是計劃要素構(gòu)成的，鋁鍋模具定做，如圓角R過小、孔穴方位設(shè)置不當(dāng)，截面過渡欠好；

2. 過熱（過燒）。首要是由控溫不準(zhǔn)或跑溫、技能設(shè)置溫度過高、爐溫不平等要素構(gòu)成，避免方法包括修理、校對控溫系統(tǒng)，修改技能溫度，在工件與爐底板間加墊鐵等。拉伸模具、五金模具、沖壓模具冷鐓模分為凸模(或錘頭)與凹模，凹模又有整體凹模與開式凹模之分，整體凹?？梢杂梢环N材料制造，也可以采用兩種材料，中心型腔部分采用不同材料制成凹模鑲塊。開式凹模由表面帶槽的兩件模塊組成，兩件模塊組合在一起形成模膛。在模塊的不同表面開槽，然后通過翻轉(zhuǎn)模塊可組成多個新型槽。

高速鋼按用途可分為綜合性通用型高速鋼和特種用途高速鋼兩類。通用高速鋼廣泛用于制作各種金屬切削普通刀具（如鉆頭、絲錐、鋸條）和精密刀具（如滾刀、插齒刀、拉刀）。被切削材料一般硬度 HB≤300。特種用途高速鋼又可分為高釩高速鋼，一般含鈷高速鋼和超硬型(HRC 68～70)高速鋼（表2)?！「咚黉撝饕猛臼侵圃旄咚偾邢鞴ぞ?，除具有高硬度（一般大于HRC 63，鑄鋁鍋模具，高的可達(dá)HRC 68～70)，高耐磨性和足夠韌性外，還要有在高速切削下刀刃不因發(fā)熱而軟化的耐熱性。

鐵鍋是我們?nèi)粘３Ｒ姷腻伭?，它不僅價格實惠，而且一般不會含有其它化學(xué)物質(zhì)，也不會產(chǎn)生氧化問題。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題。研究發(fā)現(xiàn)，尖底鐵鍋熱效率比鋁鍋、陶瓷鍋都要高，也就是更省“柴火”。鐵鍋又分為鑄鐵鍋（生鐵鍋）和精鐵鍋（熟鐵鍋）。生鐵質(zhì)硬且脆，缺乏韌性；熟鐵質(zhì)軟，延展性、韌性好。鑄鐵鍋特點(diǎn)就是厚重，雖然傳熱慢了些，但保熱性好，而且比較容易把握火候，更適合油炸，另外，它的使用壽命也比較長；精鐵鍋則比較輕，傳熱快，更適合爆炒。