常吃一種油不是好習(xí)慣,不同食用油是由不同成分的化學(xué)物質(zhì)組成

常吃一種油不是好習(xí)慣，不同食用油是由不同成分的化學(xué)物質(zhì)組成，并沒有一定的好壞之分，為了營養(yǎng)均衡與日常適用，建議大家常備至少3款的食用油換著吃。至于專業(yè)的營養(yǎng)成分分析，小編認(rèn)為咱作為普通消費者不用太關(guān)心這問題，因為目前國內(nèi)食用油問題還沒到考慮健康標(biāo)準(zhǔn)的水平，而是來自基本食用安全的困擾，只要買到大品牌靠譜兒的油，就可以了。

家里可以備一個油壺,把不同的油搭配起來

大家在選購食用油時，不僅可以購買常吃的豆油、花生油，同時也要適當(dāng)購入一些富含單不飽和脂肪酸、Ω3脂肪酸的油，如橄欖油、油茶籽油和亞麻油等；另外，芝麻油和核桃油的營養(yǎng)價值也非常高，也可以適當(dāng)?shù)刭徺I。家里可以備一個油壺，把不同的油搭配起來，比如橄欖油、芝麻油、豆油等等，做成混合油。在炒菜時使用這種油，就能一次性攝入多種油類，既方便又營養(yǎng)。拌涼時可以選用芝麻油、核桃油或者橄欖油；炒菜可以使用豆油、精煉橄欖油、芥花油等等。根據(jù)家里不同的烹調(diào)方式，選用不同的油，也可以保證食用油的多樣化。

食用油的時候需要根據(jù)自己的用處來選擇

如果用于涼拌菜的，可選擇橄欖油、花生油、麻油等。如果是用來煎炒的，可選擇葵花籽油、玉米油等。如果要大量煎炸某些食品的，可使用豬油、棕櫚油等。反正，大家在選購食用油的時候需要根據(jù)自己的用處來選擇。一般來說，含有不飽和脂肪酸的油類比較健康，所以，在買油的時候，可以看不飽和脂肪酸的含量是否比較高，如果是的話可以選擇這類食用油。

棕櫚油是以植物棕櫚的果實為主要原料

棕櫚油是以植物棕櫚的果實為主要原料，經(jīng)過壓榨加工以后得到了一種植物食用油，它含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，平時可以供人類食用。棕櫚油是一種植物食用油，這種食用油中含有天然的維生素e和一些三烯生育酚，還有一些胡蘿卜素和亞油酸，能促進身體代謝，對提高人體素質(zhì)有明顯好處。棕櫚油中含有天然的油脂，這些油脂中不單包含一些飽和脂肪酸，還有大量的不飽和脂肪酸。