油莎豆油設備

煉制豬油過程分為七個環(huán)節(jié)，這七個環(huán)節(jié)分別是凍料的絞碎，預熱，泵送，負壓熔煉，油渣分離，壓榨，毛油。經(jīng)過了這幾個步驟就能得到毛豬油。這種油，還不能食用，需要經(jīng)過精煉才是可食用的油脂。下面為大家講講豬油精煉的詳細過程。油莎豆油設備操作員要先將初煉后的豬油輸送到鍋內(nèi)，然后將鹽水注入到鍋里，讓它們之間發(fā)生反應，接下來靜置，靜置的時間把控在5到7個小時為宜，靜置時間達到之后，再次注入適量的堿液，讓其再發(fā)生反應，這樣做得目的是將脂肪酸進行去除。經(jīng)過了反應，皂腳與油的混合物質(zhì)進入皂腳池，進行鹽析分離。

油莎豆榨油機

做出的濃香花生油越來越受到消費者的喜愛，因此，花生油的生產(chǎn)和精煉過程已經(jīng)成為油脂科學專家非常感興趣的課題。下面由我們?yōu)榇蠹抑v述一些它的特點。1.精煉油機器說明：處于原料庫中的花生仁通過室溫調(diào)節(jié)，將原料溫度調(diào)節(jié)在15℃左右，而所需水分要小于或等9.5%，其次要用運輸設備送去清洗，分級車間，必須要先經(jīng)過平面回轉(zhuǎn)篩進行雜質(zhì)的清除，再通過花生仁分級篩選出顆粒較大的(大約是處理量的15%到20%左右),剩下的是顆粒不大的花生仁。2.油莎豆榨油機的特點：清理、分級和明火炒籽是濃香花生油在制取上與普通油料油脂在制取上的大與眾不同。

油莎豆的優(yōu)勢

由于油莎豆具有顯著優(yōu)勢，已被列入《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃（2016-2020年）》推薦作物品種，是我國大力推廣的新型油料作物。

（1）油莎豆含油脂量高達20%～30%，富含不飽和脂肪酸，是目前已知在塊莖中積累大量油脂的特種經(jīng)濟作物。每 100公斤油莎豆可榨油18～20公斤,而每100公斤大豆可榨油12～18公斤。同時油莎豆油色澤清亮、風味清香，具有堅果油的香味，零攝氏度不結(jié)凍，久放不易變質(zhì)。油莎豆油中不飽和脂肪酸含量超過70%，其中亞油酸和亞麻酸這兩類人體必需的脂肪酸在油莎豆油中的含量比在橄欖油中還高（侯朝雷等, 2018），且這兩類脂肪酸的比率更接近世界衛(wèi)生組織確定的比例4:1（見表1）。由于亞油酸是合成素的主要物質(zhì)，能促進生長發(fā)育，調(diào)節(jié)人體生理機能，促進膽固醇正常代謝，因此油莎豆被認為對、高以及機體代謝紊亂等疾病具有一定防治功效，屬于一種比較的保健食用油

籽是十字花科作物油菜的果實，較長，結(jié)莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5-46.3。根據(jù)油菜的類型不同其油脂含量略有不同。油菜籽，也稱為，是草本作物，是中國主要和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂主要品種之一。栽培遍及中國，分為冬油菜和兩種。其種植面積國油料作物總面積的40以上，產(chǎn)量國油料總產(chǎn)量的30以上，居首位。油菜籽中含有一定量的，會影響油及菜籽油的質(zhì)量。油菜籽中還含有一定量的芥子堿、等化學物質(zhì)，都有一定的毒性，故需去毒后才能作。