食品保鮮柜圖片制冷系統(tǒng)堵塞解決辦法

冷藏展示柜因系統(tǒng)泄漏或者而造成的壓縮機(jī)不停機(jī)、不制冷、制冷效果差等現(xiàn)象，是冷藏展示柜常見(jiàn)故障，由于維修失誤造成的系統(tǒng)堵塞也是常見(jiàn)故障。

   一、冷藏展示柜制冷系統(tǒng)的堵塞一般的是有臟堵和冰堵，油堵的故障很少見(jiàn)。

   臟堵是由于制冷系統(tǒng)中有雜質(zhì)（氧化皮、銅屑、焊渣等），當(dāng)他們雖制冷劑循環(huán)時(shí)，在毛細(xì)管或干燥過(guò)濾器處發(fā)生堵塞。1、壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間長(zhǎng)，停機(jī)時(shí)間短，耗電量增加分析與檢修：運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間長(zhǎng)可能是因?yàn)槭焓痴故竟袷褂脮r(shí)間達(dá)到一定的年限。冰堵是由于制冷系統(tǒng)進(jìn)入水分造成的，R12本身含有一定的水分，加上維修中抽真空的工藝要求不嚴(yán)格，加氟過(guò)程中帶進(jìn)水分，還有就是因?yàn)樾孤┖笤趬嚎s機(jī)中存有水量，當(dāng)壓縮機(jī)高溫作用下制冷劑有液態(tài)轉(zhuǎn)換為氣態(tài)，這樣水分便隨制冷劑的循環(huán)進(jìn)入又細(xì)又長(zhǎng)的毛細(xì)管。

食品保鮮柜圖片

按分類(lèi)區(qū)分，遵守先進(jìn)先出原則。 豪華熟食柜商品陳列原則： 首先按大分類(lèi)分為熱食、 非熱食； 其次是按小分類(lèi)熱食又分為熟食柜烤類(lèi)、 炸類(lèi)、鹵類(lèi)、快餐類(lèi)、蒸類(lèi)；非熱食涼菜類(lèi),同類(lèi)的單品陳列在一個(gè)區(qū)域，并熟食柜標(biāo)示清楚。耗電量突然增加懷疑是門(mén)封不嚴(yán)，可檢查壓住磁性門(mén)封條的塑料帶是否開(kāi)裂，一旦開(kāi)裂則壓不住磁性門(mén)封，引起熟食展示柜冷氣外泄，制冷效果下降，耗電量增加。補(bǔ)貨時(shí)注意遵守先進(jìn)先出原則，把舊貨放在排面的前端，新加的商品放在里面，并擺放整齊有序。每小時(shí)做一次熟食柜排面整理。

空的豪華熟食柜試運(yùn)行約2小時(shí)，待熟食穩(wěn)定后再進(jìn)行食品儲(chǔ)存。冰淇淋、魚(yú)等動(dòng)物脂肪食品應(yīng)存放在冷凍室，不要放在門(mén)架和靠近門(mén)的地方，因?yàn)闇囟容^高。佳雪制冷設(shè)備生產(chǎn)供應(yīng)商，包括島柜、飲料展示、水果柜、鮮肉柜、紅酒柜以及一系列的冷鏈設(shè)備。冷凍室內(nèi)不能存放啤酒、飲料等液體飲料，否則會(huì)凍裂。存放在豪華熟食柜內(nèi)，不宜過(guò)于擁擠，應(yīng)有冷風(fēng)對(duì)流。熱的食物應(yīng)在冷卻后放入鍋中，否則會(huì)影響其他食物，增加電力消耗。

    設(shè)計(jì)大方簡(jiǎn)單，還可以為使用場(chǎng)所提高了檔次。風(fēng)冷鮮肉柜是一種用來(lái)放置一些熟食的柜子，市場(chǎng)上鴨脖和煌上煌都使用了風(fēng)冷鮮肉柜。壓縮機(jī)和冷凝器是保鮮柜的重要制冷部件，如沾上灰塵會(huì)影響散熱，導(dǎo)致使用壽命縮短、直接影響制冷效果，所以用戶一定定時(shí)清理以及保養(yǎng)，保鮮柜的冷凝器翅片要每隔一個(gè)月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。熟食是一種可以直接入口的食物，而且它的保質(zhì)期很短，如果不用冷柜把它冷凍起來(lái)，很快就會(huì)變味，然后變質(zhì)。風(fēng)冷鮮肉柜就是針對(duì)這種情況而制作出來(lái)的，可以延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，讓食物保持原有的味道。