枯草芽孢桿菌的作用

其實枯草芽孢桿菌起到的作用是很大的，在動物的身上可以起到促進(jìn)細(xì)胞的生長發(fā)育功能，有效的增強細(xì)胞的能力?？梢詢艋B(yǎng)殖環(huán)境，增加水體活力。還可以改善土壤，提高肥效。那么這種枯草芽孢桿菌的實際應(yīng)用范圍是什么呢？

1、在飼料添加中的應(yīng)用

由于枯草芽孢桿菌耐受性強，在飼料制作過程中的高溫高壓條件下仍保持良好的穩(wěn)定性和生物活性，因此，當(dāng)前在飼料添加中應(yīng)用較多。

（1）維持腸道生態(tài)平衡：本品能迅速消耗腸道中的游離氧，形成腸道低氧，促進(jìn)有益生長，間接抑制其它致病菌生長，有效防止腹瀉（痢疾）、，減少疾病發(fā)生。

（2）促進(jìn)生長：本品可產(chǎn)生有益代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生有機酸、多種酶（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類），在消化道中與動物體內(nèi)的消化酶類一同發(fā)揮作用，吸收，提高飼料利用率。

（3）調(diào)節(jié)：提高球蛋白和水平，增強細(xì)胞功能，，提高成活率，可替代或減少使用，防止耐藥菌的產(chǎn)生。

（4）優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境：降低舍內(nèi)有害氣體濃度及氨、等惡臭氣體。減少病原菌的排放，顯著凈化養(yǎng)殖環(huán)境。

枯草芽孢桿菌在固態(tài)發(fā)酵技術(shù)下發(fā)酵飼料所產(chǎn)生的作用

隨著對環(huán)境保護(hù)、污染治理以及食品安全等問題的重視程度逐漸加大，無抗替抗養(yǎng)殖的呼聲越來越高?？莶菅挎吣軌虍a(chǎn)生類似細(xì)胞分裂素、植物的物質(zhì)，促進(jìn)植物的生長使植物抵抗病原菌的侵害。所以，需要尋找的替代品來控制和預(yù)防致病性細(xì)菌的定植。微生態(tài)制劑是很好的替代品，微生態(tài)制劑中的枯草芽孢桿菌，具有調(diào)節(jié)宿主細(xì)胞、保護(hù)宿主細(xì)胞的功能，以支持動物健康?？莶菅挎邨U菌可形成內(nèi)生孢子、革蘭氏陽性細(xì)菌，由于其特有的特性，它們能夠?qū)χ参镞M(jìn)行定植，產(chǎn)生孢子、生物膜、各種蛋白酶類物質(zhì)以及短鏈抗真菌肽，并誘導(dǎo)植物的合成，具有很高的經(jīng)濟價值?？莶菅挎邨U菌由于能夠產(chǎn)生孢子而被用作動物飼料中的益生菌補充劑。與其他益生菌相比，它的熱穩(wěn)定性和在低pH值下生存的能力具有很大優(yōu)勢。此外，發(fā)酵方式也尤為重要，發(fā)酵方式主要包括固態(tài)發(fā)酵、液體發(fā)酵?，F(xiàn)在使用較多的發(fā)酵方式是固態(tài)發(fā)酵。許多工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，如麥麩、豆粕、米糠、玉米粉、馬鈴薯皮、酒糟等，常被選為固態(tài)發(fā)酵的基質(zhì)，用來做固態(tài)發(fā)酵飼料。一些產(chǎn)孢子的微生物，在固態(tài)發(fā)酵系統(tǒng)提供的環(huán)境下會有更好的性能和更高的產(chǎn)率。本文主要概述了枯草芽孢桿菌在固態(tài)發(fā)酵技術(shù)下發(fā)酵飼料所產(chǎn)生的作用、在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用、前景及相關(guān)建議。

枯草芽孢桿菌(Bacillussubtilis)

枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）是芽孢桿菌屬的一種革蘭氏陽性菌，無莢膜，周生鞭毛，能運動，可形成內(nèi)生抗逆芽孢，芽孢橢圓到柱狀，位于菌體中央或稍偏，芽孢形成后菌體不膨大，在瓊脂培養(yǎng)基表面形成粗糙不透明、污白色或微黃色的菌落，是一種需氧菌。此外，枯草芽孢桿菌分泌活性物質(zhì)可刺激作物生長型內(nèi)源占比上升，如、赤等含量增加，脫落酸含量降低等，有助于增產(chǎn)增收?？莶菅挎邨U菌生長速度快，對營養(yǎng)要求比較低，能分泌許多蛋白及代謝產(chǎn)物，且其不會產(chǎn)生，是一種無致病性的安全微生物。