聯(lián)合國當前的需要，國內(nèi)市場的常規(guī)干燥設備，以及主要的國際市場干燥設備，基本都在中國制造，這表明，在中國干燥設備進口為導向的歷史已經(jīng)結(jié)束。但是，仍存在一些問題和困難，據(jù)中國通用機械干燥設備行業(yè)協(xié)會預測，未來幾年，中國的需求，化工行業(yè)將干燥設備3000（套）左右;制藥干燥設備的年需求量將達到3000（套）左右;農(nóng)業(yè)，林業(yè)，糧食，輕工等行業(yè)，如干燥設備，年需求量預計將達到5000（套）左右。目前，干燥設備在國內(nèi)市場占有率已達到 80%以上。農(nóng)林、糧食、輕工等行業(yè)用烘干設備年需求量預計將達到5000臺（套）左右。

干燥及烘干是食品生產(chǎn)過程中不可或缺的一環(huán)，干燥設備產(chǎn)品的品質(zhì)直接決定食品的質(zhì)量，干燥設備在食品行業(yè)中的重要性正逐步增長。目前，我國干燥設備行業(yè)已經(jīng)開始進入比較成熟的發(fā)展階段，雖然和發(fā)達國家還存在一定的差距，但從總體來說，生產(chǎn)干燥設備的企業(yè)前景還是非?？捎^的。按照目前國內(nèi)行業(yè)的發(fā)展，今后幾年，國產(chǎn)干燥設備行業(yè)必將實現(xiàn)趕超。噴霧干燥機適用于高熱敏性物料和料液濃縮過程中易分散的物料的干燥，產(chǎn)品流動性和速溶性好。

??干燥設備行業(yè)發(fā)展之“重”

??干燥機行業(yè)在幾十年的發(fā)展中，經(jīng)歷了從無到有、從小到大的成長歷程。雖然我國干燥設備行業(yè)起步較晚，但是依托于我國化工、醫(yī)1藥、食品等行業(yè)的迅猛發(fā)展，我國干燥設備行業(yè)的市場需求量龐大。

??干燥設備適用于、化工、食品、肉制品、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、輕工等行業(yè)物料的加熱固化、干燥脫水。如原料、中飲片浸膏1、、顆粒、肉制品、脫水疏菜等。

??中國的現(xiàn)代干燥技術是20世紀50年代逐漸發(fā)展起來的，迄今為止，常用的干燥設備，如氣流干燥、噴霧干燥、流化床干燥、微波干燥、冷凍干燥等設備，我國均能生產(chǎn)，滿足市場供應，對于一些較新型的干燥技術如沖擊干燥、對撞流干燥、過熱蒸汽干燥、熱泵干燥等也都已開發(fā)研究，有的已工業(yè)化應用。干燥機在操作過程中常見的問題，產(chǎn)生的原因及消除的方法：A、烘干后的物料終水分大于規(guī)定值，產(chǎn)生的原因是按生產(chǎn)能力加料，而與之相配的熱量不足，應提高爐溫（但入機的熱氣體的溫度不得超過750℃），所以應減少濕物料的喂入量。

在探索干燥技術的新型發(fā)展道路時，必須對能效、環(huán)保以及產(chǎn)品的質(zhì)量進行綜合考慮，以求得、協(xié)調(diào)和可持續(xù)地發(fā)展。要實施與綠色干燥的發(fā)展戰(zhàn)略，首先要走資源節(jié)約型發(fā)展道路，變單一粗放型干燥為組合、智能型干燥。不僅要從干燥工藝上進行根本改造，還要進行、多層次的節(jié)能技術改造，大力發(fā)展應用可再生能源與工業(yè)余熱的干燥技術。市場反應顯示，化工行業(yè)期待干燥設備制造業(yè)按照高品質(zhì)、低能耗、環(huán)保型的要求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構，進一步加強基礎研究，夯實應用研發(fā)的基礎。

??我國干燥行業(yè)特點是企業(yè)不大、不強、不專、不精，數(shù)量多而整體素質(zhì)不高；多數(shù)企業(yè)管理落后，未達到合適的規(guī)模經(jīng)濟，應通過行業(yè)協(xié)會進行指導和協(xié)調(diào)，改變盲目發(fā)展的狀況。江、浙、滬三地相對集中的企業(yè)，可以考慮利用合資、合作、收購的方式向中西部地區(qū)遷移，尋找更廣闊的企業(yè)生存和發(fā)展空間。企業(yè)要成為技術創(chuàng)新的主體，應直接與這些高校和科研單位以多種形式聯(lián)合，使資源得到合理的配置與利用，有效地培育和發(fā)展企業(yè)的創(chuàng)新能力。在發(fā)展過程中，不斷沿著未來趨勢發(fā)展。若想在國內(nèi)外有一定的競爭能力,必須建立一支具有較高專業(yè)水平、完備實驗手段的開發(fā)基地。

干燥設備的種類到目前為止，已開發(fā)成功的干燥設備有幾百種之多，常用于工業(yè)化生產(chǎn)的也有百余種。對干燥設備的分類方法也有多種，如果按干燥過程的傳熱方式可分為對流干燥器(如氣流干燥器、噴霧干燥設備、旋轉(zhuǎn)快速干燥器、流化床干燥器等)、傳導傳熱干燥器(如耙式干燥器、輥筒干燥器)、幅燥器(如微波干燥器、遠紅外干燥器)等。此外，還有結(jié)合幾種傳熱方式的干燥設備如槳葉式干燥機等。應在我國的大專院校和科研單位建立控制手段齊備的基礎研究實驗設備,建成干燥基礎研究基地。

??2.2干燥設備的特點絕大多數(shù)干燥器都是非標設備，主要是因為每臺干燥器所處理的物料都不相同，很多干燥條件都隨物料的不同而改變，由此導致干燥器結(jié)構及材料的改變。所以必需明確待干燥物料的具體參數(shù)，如物料狀態(tài)、所含濕分種類、處理量、干燥過程中物料特性、如有無腐蝕性、燃燒和爆1炸性、是否產(chǎn)生靜電、產(chǎn)品具體要求、物料的熱敏性溫度等，才能確定干燥器的各種參數(shù)。為此許多干燥器都不能批量生產(chǎn)，在設計過程中必需注意對物料的針對性和對工作條件的適應性。滾筒刮板干燥機由過程其下部料槽，粘附著一厚度的料膜，熱量經(jīng)由過程管道運送至滾筒內(nèi)壁，傳導到滾筒外壁，再傳導給料膜，使料膜中的濕獲得蒸發(fā)、脫濕、使含濕分的物料獲得枯燥。