真空滾揉機(jī)牛羊肉真空滾揉機(jī)廠家

    真空滾揉機(jī)就是將已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)行慢速柔和的翻滾，讓肉塊得到均勻的擠壓、滾揉。這種機(jī)器的出現(xiàn)提高了肉食品的出品率，同時(shí)改善了肉的口感，吃起來(lái)更加有滋有味。

   真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)，具有變頻技術(shù)功能。另外可使產(chǎn)品肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高等特點(diǎn)。使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高，歡迎廣大用戶來(lái)電咨詢。

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?真空滾揉機(jī)設(shè)備面向食品行業(yè)的設(shè)計(jì)理念

      在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，好的滾揉機(jī)產(chǎn)品要求在滿足外觀以及功能需求的前提下，還需有效減少產(chǎn)品制造與裝配的時(shí)間以及成本。08Mpa后停止運(yùn)行真空泵，同時(shí)將料車放置在機(jī)器前部，將吸料管連接在機(jī)器上，另一端放在料車底部，打開(kāi)吸料閥，肉料吸入滾筒，完成裝料工作。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，在滾揉機(jī)的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)階段，設(shè)計(jì)費(fèi)用占有80%左右的比重。好的設(shè)計(jì)，能夠有效減少零件成本、裝配成本以及設(shè)計(jì)變更成本等，這就要求在滾揉機(jī)的設(shè)計(jì)過(guò)程中，必須將設(shè)計(jì)、制造以及裝配等活動(dòng)有機(jī)聯(lián)系起來(lái)。同時(shí)，隨著產(chǎn)品需求個(gè)性化的發(fā)展，要求滾揉機(jī)設(shè)計(jì)制造，要在追求質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的基礎(chǔ)上，限度地縮短產(chǎn)品的制造周期，并能提供的售后服務(wù)，從而使?jié)L揉機(jī)產(chǎn)品能夠迅速投產(chǎn)，并方便快速維修，降低因產(chǎn)品故障引起的損失。

      但就我國(guó)目前的滾揉機(jī)設(shè)計(jì)現(xiàn)狀而言，還不能完全滿足滾揉機(jī)上述的要求。我們都知道手打牛肉丸非常的勁道，而且肉質(zhì)也是非常的緊實(shí)，而一般的牛肉丸則是松松軟軟，并沒(méi)有手打牛肉丸那樣勁道的口感。這是由于我國(guó)在滾揉機(jī)設(shè)計(jì)過(guò)程中，過(guò)分重視基于原理的設(shè)計(jì)，追求滾揉機(jī)產(chǎn)品功能的實(shí)現(xiàn)，而未對(duì)制造過(guò)程、裝配調(diào)式、加工工藝以及維修檢驗(yàn)等后續(xù)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)引起足夠的重視，從而導(dǎo)致我國(guó)滾揉機(jī)產(chǎn)品可維護(hù)性相對(duì)較差，且零部件的制造以及裝配性較差，不得不對(duì)其進(jìn)行反復(fù)的改進(jìn)，從而延長(zhǎng)了滾揉機(jī)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)周期，質(zhì)量也得不到有效保障，從而造成了大量的浪費(fèi)。針對(duì)這一現(xiàn)狀，加強(qiáng)對(duì)面向制造與裝配的滾揉機(jī)設(shè)計(jì)的研究，從設(shè)計(jì)思路與方法上加強(qiáng)對(duì)我國(guó)滾揉機(jī)的改造，對(duì)于我國(guó)滾揉機(jī)行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

　　結(jié)合面向制造與裝配的滾揉機(jī)設(shè)計(jì)原則對(duì)該案例中的傳統(tǒng)設(shè)計(jì)進(jìn)行改進(jìn)，可發(fā)現(xiàn)，消除冗余結(jié)構(gòu)利于生產(chǎn)進(jìn)度的加快，對(duì)裝配過(guò)程中的連接設(shè)計(jì)進(jìn)行改進(jìn)，利于縮短裝配時(shí)間，提高裝配效率。正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料牛肉干滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡(jiǎn)單、效率高。同時(shí)，在設(shè)計(jì)過(guò)程中，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)件，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成本的降低，并降低產(chǎn)品制造與裝配時(shí)的勞動(dòng)強(qiáng)度。在滾揉機(jī)設(shè)計(jì)過(guò)程中，運(yùn)用面向制造與裝配的設(shè)計(jì)思路與方法進(jìn)行設(shè)計(jì)，考慮了滾揉機(jī)產(chǎn)品的全生命周期中所需考慮的注意事項(xiàng)，尤其是產(chǎn)品后續(xù)工程中制造、裝配以及維修階段中產(chǎn)品的可制造性，可裝配性以及可維護(hù)性，利于提高設(shè)計(jì)的綜合效率。1000公斤腌肉機(jī)生產(chǎn)商1000公斤腌肉機(jī)生產(chǎn)商廠家1000公斤腌肉機(jī)生產(chǎn)商價(jià)格

?滾揉機(jī)為什么要用真空的好處

  一、 滾揉機(jī)中的真空有很多好處：就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感更好。

  二，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會(huì)氧化。因此不會(huì)使產(chǎn)品在滾揉過(guò)程中變質(zhì)。

  三，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收

滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購(gòu)合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成。

   諸城市匯品機(jī)械采用了比較先進(jìn)的制造技術(shù)和材料.具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的優(yōu)點(diǎn)。通過(guò)以上是諸城匯品機(jī)械對(duì)真空滾揉機(jī)設(shè)備作用的總結(jié)，讓大家更好的了解到真空滾揉機(jī)在肉類加工中起到的至關(guān)重要的作用。桶內(nèi)采用真空設(shè)置，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)摔打。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理過(guò)程中，能有效的縮短滾滾揉時(shí)間，提高了效率。歡迎撥打圖片電話咨詢1000公斤腌肉機(jī)生產(chǎn)商1000公斤腌肉機(jī)生產(chǎn)商廠家1000公斤腌肉機(jī)生產(chǎn)商價(jià)格

?真空滾揉機(jī)的工作原理

   真空滾揉機(jī)原理是把調(diào)料的輔材和生豬肉、牛肉、雞肉等原材料一起放進(jìn)真空滾揉機(jī)中馬上開(kāi)展真空滾揉，另外根據(jù)設(shè)備滿速運(yùn)行，運(yùn)用物理學(xué)沖擊性基本原理，肉塊在滾桶內(nèi)左右滾動(dòng)，一部分肉被在其中的隔板送到高空，隨后隨意落下來(lái)，與底處的肉塊相互之間撞擊。1000公斤腌肉機(jī)生產(chǎn)商滾揉機(jī)就是將肉在滾揉筒中擠壓、摔打，從而起到拌和的作用。

   因?yàn)檗D(zhuǎn)動(dòng)是持續(xù)的，因此每片肉有本身旋轉(zhuǎn)、肉間相互之間擦抹和相互之間撞擊的機(jī)遇。那樣，可讓原先肌肉僵硬的肉塊變軟、的肌肉組織松馳、腌漬液非常容易滲入和外擴(kuò)散、肉發(fā)色勻稱、另外具有攪拌功效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),*的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小，性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。因?yàn)槌掷m(xù)的滾揉和互相擠壓成型，腌漬液被肉充足地消化吸收，提高肉的結(jié)合性及延展性，具備肺吸氣作用，進(jìn)而提升商品的口味及橫斷面實(shí)際效果；能夠提高保水溶性，提升出品率；能夠改進(jìn)商品的構(gòu)造。

   諸城市匯品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、鹵煮蒸煮鍋、攪拌鍋、行星炒鍋、殺菌釜、食品真空包裝機(jī)等食品加工設(shè)備及加工不銹鋼板器材等，熱烈歡迎社會(huì)各界盆友光臨指導(dǎo)調(diào)查。 1000公斤腌肉機(jī)生產(chǎn)商 廠家批發(fā) 1000公斤腌肉機(jī)生產(chǎn)商 1000公斤腌肉機(jī)生產(chǎn)商物美價(jià)廉