油煙污染物自動統(tǒng)計(jì)分析，體積/質(zhì)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)換算；?可同時監(jiān)測排氣環(huán)境中的氣壓和溫濕度狀況。?油煙危害很多，會引發(fā)慢性支氣管疾病對肺部功能影響明顯，同時影響機(jī)體的細(xì)胞免4疫、免4疫監(jiān)視功能等，使機(jī)體的免4疫功能下降；是鼻4咽癌、肺4癌發(fā)生的可1疑因子，存在有揮發(fā)性亞4硝4酸等已知突變致癌物；其成分中的碳?xì)浠衔锸枪饣瘜W(xué)煙霧形成的重要物質(zhì)，是城市霧霾天氣的誘因。?

飯菜是我們生活中不能缺少的，也是每天營養(yǎng)攝入的重要方法！

說到飯菜，那就不能不說過程中的油煙，也就有了油煙在線監(jiān)測儀?，F(xiàn)代生活幾串燒烤、幾盤炒菜是不少人的“深夜食堂”，而在烹飪的過程中產(chǎn)生的油煙對人體和環(huán)境的危害可能很少人了解。據(jù)研究顯示，餐飲油煙污染正成為城市大氣污染的重要污染源。油煙污染物組分復(fù)雜，主要包括顆粒物和氣態(tài)有機(jī)物兩種。油煙的成分極為復(fù)雜，不同種類的食用油在高溫下的熱解產(chǎn)物多達(dá)20多種，主要有醛類、酮類、烴、脂肪酸、芳香族化合物及雜環(huán)化合物等，不同食品在高溫下會產(chǎn)生不同類別的揮發(fā)性物質(zhì)，多達(dá)數(shù)百種。

對于餐飲油煙污染的監(jiān)測，大多數(shù)部門仍處于傳統(tǒng)的人工監(jiān)測階段。油煙凈化設(shè)施的存在的問題很難用肉眼發(fā)現(xiàn)，人工檢測的時間和空間覆蓋有限，難以反映大面積城市環(huán)境污染的不斷變化。由于監(jiān)控方法和監(jiān)控技術(shù)不夠先進(jìn)，難以滿足實(shí)時監(jiān)控、實(shí)時超標(biāo)報(bào)警和無人值守的要求，部門的監(jiān)管效率不高，成本也大。油煙在線監(jiān)測儀可以全天24實(shí)時運(yùn)行，油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)可以將數(shù)據(jù)記錄下來展示在后臺，方便部門的監(jiān)管，也讓餐飲單位做到心里有數(shù)，遵守政策正常使用油煙凈化器并定期維護(hù)與清洗。

油煙在線監(jiān)測儀在油煙治理道路上前進(jìn)了一大步

監(jiān)督難度系數(shù)大：餐飲業(yè)總數(shù)極大，靠人力資源管控沒法完成全覆蓋;一部分油煙凈化器安裝在吊頂天花板內(nèi)、高樓大廈服務(wù)平臺等，造成管控工作人員心有余力不夠;一些檢測新項(xiàng)目必須技術(shù)專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)、設(shè)備數(shù)次取樣、長時間的剖析評定，稽查成本增加、難度系數(shù)大。油煙在線監(jiān)測儀通過大數(shù)據(jù)傳送到相關(guān)部門的檢測平臺，方便準(zhǔn)確，還能時時警醒餐飲店主們對自己餐飲店的油煙情況進(jìn)行相關(guān)的油煙處理措施。自從油煙在線監(jiān)控安裝的推行，對于環(huán)保部門來說，在整治油煙問題的道路上邁進(jìn)了一大步。