菊粉產(chǎn)品菊粉廠家

  菊粉是以膠體形態(tài)含于細胞的原生質(zhì)中，與淀粉不同，其易溶于熱水中，加乙醇便從水中析出，與碘不發(fā)生反應(yīng)。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖，這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。人和動物體內(nèi)都缺乏分解菊粉的酶類。菊粉是除淀粉外植物的另一種能量儲存形式，是十分理想的功能性食品配料、同時也是生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。

膳食纖維定義

由于膳食纖維所包括的組分非常復(fù)雜，而所用的檢測方法至今尚未標準化，因此它的準確定義也未能確定，其大致的定義如下。

膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多糖。這類多糖主要來自植物細胞壁的復(fù)合碳水化合物，也可稱之為非淀粉多糖，即非α-葡聚糖的多糖。

近年來又有人建議將不可利用的低聚糖或稱為抗性低聚糖（resistant oligosaccharides）。也包括在膳食纖維的成分之中。

目前，膳食纖維的營養(yǎng)缺乏問題，已不是個體問題，而成為一個公眾問題。科學(xué)研究表明，食用高純度的膳食纖維粉作為營養(yǎng)補充食品，是解決當(dāng)前我國公眾膳食纖維攝入嚴重不足的有效途徑，對提高我國人民群眾的健康水平有著十分重要的意義

孕婦缺膳食纖維的癥狀

通常情況下孕婦缺膳食纖維會出現(xiàn)、、腸胃功能不好、血糖高、等癥狀，這就需要孕婦及時增加補充膳食纖維的攝入量。

因為膳食纖維有助于腸內(nèi)大腸合成多種維生素；纖維素體積大，進食后可刺激胃腸道，使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強，可防治和癥狀；患者進食高纖維素飲食，不僅可改善，減少胰島素和口服的應(yīng)用劑量，并且有利于減肥，還可防治等疾病。