飲用瓶裝水的滅菌：需要考慮以下幾點(diǎn)：

      首先，要考慮是否對(duì)口感有所影響：因?yàn)榧儍羲蟊茸詠?lái)水要高的多，既要保證口感好還要一些菌類(lèi)不超標(biāo)。

      其次，對(duì)純凈水進(jìn)行消毒之后是否是安全的：這是非常重要的一點(diǎn)。

      然后，是否對(duì)瓶裝水水桶有污染和傷害，所選擇的必須對(duì)水桶不要造成危害和污染。

      接下來(lái)，進(jìn)行消毒的時(shí)候用起來(lái)是否方便，穩(wěn)定性好。等等。

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      瓶裝水的分類(lèi)

　一、  飲用天然礦泉水

         飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水；

　二、  飲用天然泉水

          飲用天然泉水是指采用從地下自然涌出的泉水或經(jīng)鉆井采集的、未受污染的地下泉水且未經(jīng)過(guò)公共供水系統(tǒng)的水源制成的制品。

  三、其他天然飲用水

          其它天然飲用水是指采用未受污染的水井、水庫(kù)、湖泊、或高山冰川等且未經(jīng)過(guò)公共供水系統(tǒng)處理浄化過(guò)的水源所制成的制品。

   四、 飲用純凈水

          飲用純凈水是指以符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，再通過(guò)電滲析法、反滲析法、蒸餾法及其它適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频玫?，密封于容器中且不含任何添加物可直接飲用的水?

   五、 飲用礦物質(zhì)水

          采用安全的生產(chǎn)工藝，有目的地加入一定量的礦物質(zhì)而生產(chǎn)的飲用水。

     瓶裝水處理常用到的各項(xiàng)指標(biāo)

 1、水的硬度

      水中的一些金屬陽(yáng)離子與一些陰離子結(jié)合在一起，我們把這些金屬離子稱為水的硬度；

 2、水的酸堿性

      水的ph值大小，小于7為堿性，等于7為中性，大于7為酸性；

 3、溶解性固體

      水中可溶性離子的含量；

 4、水的色度

     水的色度是對(duì)天然水或處理過(guò)的各種水進(jìn)行顏色定量測(cè)定時(shí)的指標(biāo)；

 5、濁度

      由于水中含有懸浮及膠體狀態(tài)的微粒，使得原是無(wú)色透明的水產(chǎn)生渾濁的程度稱為濁度。等等。

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       天然山泉水有兩種，一種是山中流出的地表面水或淺層水，另一種是地下涌出的泉水。礦泉水：市面上售賣(mài)的礦泉水，不下20種，礦泉水是指水源在地下，由自然涌出或人工抽取的天然水源，在處理的過(guò)程中，礦泉水不添加礦物質(zhì)、二氧化碳等。山泉水一般在遠(yuǎn)離人群、遠(yuǎn)離鬧市的地方，較少污染，也含有一定的礦物質(zhì)等，其成分、流量、溫度相對(duì)穩(wěn)定。山泉水雖然也含有一定的礦物質(zhì)，但只有水中的特征組分含量達(dá)到礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的界限指標(biāo)值時(shí)才能被稱之為礦泉水，否則只能稱為山泉水。