紅光夜捕法此法適于田問飼養(yǎng)蚯蚓的采收，利用蚯蚓夜間爬到地表采食和活動的習性，在凌晨3~4點，攜帶紅光或弱光的電筒，在田間撿收。

誘捕法此法用在室內飼養(yǎng)床，也可以用于大田飼養(yǎng)蚯蚓的采收。采收前在舊飼料表面放一層蚯蚓愛吃的食物，如腐爛的水果等，經(jīng)2～3天蚯蚓大量聚集在爛水果里，這時迅速將成群的蚯蚓取出，經(jīng)篩網(wǎng)清理雜質即可。

在田間可選擇蚯蚓喜愛吃的飼料，堆放在飼養(yǎng)槽附近，次日凌晨在飼料堆中收集蚯蚓。

蚯蚓干把收獲的成蚓分散在干凈水泥地面上曝曬，使其快速脫水曬干，即制成蚯蚓干(含水量20%以下)。因蚯蚓在適溫、適水條件下有尸解現(xiàn)象，必須快速致死曬干，否則會減少重量而受損失。

蚯蚓粉將蚯蚓干用粉碎機，加80目的篩網(wǎng)，粉碎即成。

膨化蚯蚓冬季利用嚴寒氣溫，夏季可用冰箱，把蚯蚓冰凍(利用結冰水體增大原理，蚯蚓體腔已達膨脹目的)，之后速曬干或烘干，即成膨大、疏松的蚯蚓干。

其中之一就是用蚯蚓來處理公害.例如，一條蚯蚓每天可以處理0.3克的造紙污泥，只要養(yǎng)殖三億三千條蚯蚓就可以每天處理 100噸的造紙污泥了，所以，在日本用蚯蚓來處理造紙污泥已進入實用化的階段。此外，蚯蚓還可以處理酒廠、畜禽和水產(chǎn)品加工廠的廢棄物和廢水，日本利用蚯蚓每月可處理這些廢棄物多達3，000噸，在美國利用五億條蚯蚓，每天可處理200噸工業(yè)廢物。

當然，這種富集了和有害重金屬的蚯蚓是不能再作為畜、禽和魚類的飼料或餌料了，否則將引起畜、禽和魚類的疾病，甚至將導致。因此，利用蚯蚓造福于人類必須做到既除去有害物質，又保護了畜、禽和魚類的安全。

       而且，蚯蚓蛋白的游離氨基酸在食品工業(yè)中用途也很大。其實，人類以蚯蚓作為食品，在我國古代以有記載，但只知道在福建和廣東一帶有人食用。目前，在國內食蚯蚓的習慣也只在臺灣省，海南島和貴州省的少數(shù)民族中能見到。