速凍食品六要五不要

　?。保汛髲S生產(chǎn)或名牌的產(chǎn)品作為首選。

　?。玻徒x擇到有低溫冷柜的商店購買。

　?。常x擇包裝完好，標(biāo)識明確，有效保存期長的產(chǎn)品。

　?。矗⒁獍b內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤；若附有斑點(diǎn)或變色，即表示已變質(zhì)。

　　５．要注意是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍食品應(yīng)堅(jiān)硬。

　　６．每次采購都要在最后才取速凍食品，以免離開冰柜時(shí)間過長。

　　儲存五不要

　?。保灰獙⑺賰鍪称贩旁诒淅洳叵淅飪Υ?。

　?。玻灰獙b破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個(gè)塑料袋，并扎緊袋口，以免產(chǎn)品干燥或油脂氧化。

　?。常灰獙⒁呀鈨鲞^的食品再次進(jìn)行冷凍，因?yàn)槟菢邮称菲焚|(zhì)定不如前。

　?。矗灰獙⒗鋬鍪曳诺锰珴M，影響室內(nèi)冷氣對流。       ５．不要將速凍食品存放太久。

       注意產(chǎn)品包裝。選擇包裝密封完好、包裝袋內(nèi)產(chǎn)品無黏結(jié)、無破損和變形的產(chǎn)品。包裝袋內(nèi)應(yīng)無或僅少量冰屑。如袋內(nèi)有較多冰屑的話，有可能是產(chǎn)品解凍后又凍結(jié)造成。不要購買已解凍或解凍后又凍結(jié)的食品。這種食品的質(zhì)量已受到影響。

       注意看產(chǎn)品標(biāo)簽。速凍面米食品的標(biāo)簽除了常規(guī)的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、凈含量、配料表等要求外，還應(yīng)標(biāo)明保存條件，生、熟制、食用方法。如果是含餡料產(chǎn)品，還應(yīng)標(biāo)明餡料含量。消費(fèi)者可通過比較標(biāo)簽上的內(nèi)容，選購到價(jià)廉物美的速凍食品。速凍食品貯存溫度應(yīng)保持在-18℃或更低，此外，速凍食品還要在冷凍條件下銷售，低溫陳列柜內(nèi)產(chǎn)品的溫度不得高于-12℃，消費(fèi)者購買速凍食品后，如不是立即煮制，應(yīng)盡快將食品放入凍箱的冷凍格中（注意不是冷藏格）貯存。

元宵節(jié)消費(fèi)者在選購湯圓、餃子等速凍面米制品產(chǎn)品時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：

一、盡量選擇信譽(yù)度較好的大型商場、超市。

　　三、選擇購買標(biāo)有QS標(biāo)志的預(yù)包裝速凍面米制品。選購時(shí)注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽及包裝。食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)廠名、廠址、凈含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。同時(shí)要注意外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，標(biāo)簽是否規(guī)范，產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)。購買這些速凍食品時(shí)，不要到臨界期再買，還是買那些更新出廠的產(chǎn)品比較放心。

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